"Хлебные" блины

топ 100 блогов liligorina — 18.03.2024
Хлебные блины

Не могу не поделиться рецептом этих блинов. Они достаточно простые и не сильно обычные. Они как бы дрожжевые, но по вкусу вы никогда не заподозрите в них дрожжи. Потому что в них катастрофически мало дрожжей. Тесто ставим с вечера, а утром выпекаем прямо к завтраку. 

«Хлебные» блины

Хлебные блины

Оригинал рецепта тут

200 г муки  смешать с 3 ст. ложками сахара и 1/2 чайной ложкой соли. (соль и сахар регулируйте на свой вкус). 1 г свежих дрожжей растворить в 20 г воды.   Смешать с 250 г молока, 230 г воды  и одним яйцом. Объединить с сухой смесью. Накрыть емкость полотенцем или пищевой пленкой и оставить на ночь. У меня стояло часов 10. Затем выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом, с двух сторон.   Из этого количества теста у меня получилось 11 блинов.

Хлебные блины

Последний блин, он не как первый —  который комАм, а вот кто получился — сами смотрите! Вам кто видится в этом блине? :)

Хлебные блины

Блины понравились. Но, если вы любите именно дрожжевые блины, то это не совсем они, как я уже написала.

По вкусу ближе к хлебу. С рыбой и селедкой — отменно. С ягодами тоже неплохо, но мне меньше понравилось. Идеально с икрой и шампанским — но тут, кто бы сомневался? :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тут некоторые блогеры попытались выдать писателя Виктора Пелевина за Суркова. Особенно нелепо выглядит это у Сергея Добрышкина (Злой Эколог), который признаётся, что сам он при этом Пелевина не читал.  Нелепость состоит в том, что Сурков - гнилой партапаратчик АП, пусть и ...
мне было интересно посмотреть,как же выглядят знаки зодиака в японском ...
В то время как многие мечтают о P.1000 Ratte, мы продолжаем знакомить любителей военной истории с изыскании в области изобретений советского народа и его творческой интеллигенции. В этот раз мы представляем, пожалуй, самый крупный из подобных ...
Было В процессе Дома Что это вы со мной сделали? А я тогда у вас планшет маленький возьму за все мои страдания ...
Судя по  настроениям, царящим в ленте, все уже бухают недели как две. Беспробудно. Поэтому не буду я ничего эпического выкладывать. Выдавливаю из себя графомана по капле ароматы души своей, а вы все уже голые на столах пляшете в обнимку с упоротым Дедом Морозом и любить меня не хоти ...