Хлеб

топ 100 блогов gaechka6330.03.2022

и немного пряников

Хлеб

Нравится мне этот хлеб. Постой в приготовлении, вкусный, ароматный. Вечером сделала замес, ночь в холодильнике, утром ароматная булка. И запах свежего хлеба на весь дом.

Рецепт:1,5 стакана воды, 3!/2 стакана муки, 1 чайная ложка дрожжей сухих, 1 чайная ложка соли. Я еще иногда  добавляю немного ржаных отрубей, и ржаной солод. Иногда в пшеничную белую муку добавляю немного цельнозерновой. 

В теплой воде растворить дрожжи, всыпать муку, соль и быстро замесить тесто. Постоит два часа при комнатной температуре, убрать на ночь в холодильник. Утром дать немного отогреться, затем сформовать булку. Я сразу кладу в форму. Часок постоит, подойдет. В нагретую до 250 * духовку, с паром на 20 минут, затем проветрить духовку и еще минут 20-30 печется. Остудить на решетке.

А вечером пекли пряники. И завтра меня ждет еще один веселый день, будем раскрашивать)) 

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
У меня новичковый вопрос, а потому, наверняка, глупый. Избранное изучаю, четкого ответа не нашла, прошу помочь разобраться, не отправляя меня в угол коленями на горох)) На что можно ориентироваться, чтобы понять, что ты уже готов к серьезным ...
Роскошное овальное блюдо мануфактуры Мейсен (Meissen). Германия, 60 гг прошлого века. Глубокий тёмно-синий кобальт. Рельефная формовка в виде кленовых листьев и веток. Ручная ...
Глава Национальной медицинской палаты РФ, директор НИИ неотложной детской хирургии и травматологии Леонид Рошаль на онлйн-конференции заявил, что в России необходимо ввести обязательное распределение выпускников медицинских вузов, сообщает ...
Originally posted by tashka at помощь погорельцам, актуальная информация - МОСКВА друзья, я звонила в Синодальный отдел и, наконец-то, удалось кое-что выяснить! рассказываю.простите, что без ката, но очень много важной инфы. ВКЛЮЧАЯ ТЕЛЕФОНЫ организаторов ...
А сейчас я расскажу вам о концерте Саши Бона в Челябинске. Момент: я захожу в зал, ко мне сразу, по очереди подошли четрые разных человека и спросили  - это вы Маша из журнала Сьелли? А? Каково? И еще - отказала вся техника. Телефон взбесился, фотик просто отказался работать. Но сни ...