Хлеб

Буквально недавно в ответ на мой пост об урожае в Украине масса блогеров написала мне, что РФ в этом году поставила рекорды по производству и экспорту пшеницы.
А сегодня я читаю, что в РФ разрабатывается ГОСТ по применению в хлебопечении пшеницы 5 категории (это самая низкая) и о недостатке пшеницы 3 категории.
И это при том, что хлеб в РФ, ну, кроме дорогих магазинов с собственными пекарнями, откровенно плохой был и до введения 5 категории.
Вот ломаю голову, как бы одно с другим совместить...
|
</> |