Хлеб всему голова
iglokott — 16.01.2025Когда живешь в лесу и за каждой ерундой нужно куда-то ехать, то
некоторые вещи проще сделать самой. Например, печь хлеб.
Пока пробовала готовить только простейшую фокаччу. Получается очень
неплохо, но хочется разнообразия.
Рецепт запишу на память себе и другим любителям фокач. А вы накидайте мне, пожалуйста, простых хлебных вариантов. Чтоб почти ничего не делать, но свежей горбушкой исправно хрустеть 😉
Мука 512 гр
Соль 10 гр
Дрожжи 8 гр
Теплая вода 455 гр
Перемешать, полить оливковым, оставить в холодильнике на 12-72
часа.
Когда наступит желаемый момент, вытащить, оставить подходить на 2-4
часа, понатыкать розмарином, чесноком, добавить оливкового, соли и
в духовку при 220 на 25 мин.
|
</> |