Хитрый пирог с вишней

топ 100 блогов lorine — 16.06.2016
Хитрый пирог с вишней

original (1) (650x390, 137Kb)

Для теста:

200 г сливочного масла
щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1 ч. л. разрыхлителя
ваниль или ванильный сахар

Для начинки:

500 г вишни без косточек
полстакана сахара

Как готовить

Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто. Если почувствуете, что муки мало, добавьте еще немного.
Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длиной 20-30 см и шириной 7-8 см.

original (2) (650x485, 124Kb)

Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску.

original (3) (650x485, 126Kb)

Уложить начиненные вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета примерно 30-40 минут.

original (4) (650x485, 156Kb)

Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

original (5) (650x485, 168Kb)

Желаем вам приятного аппетита!
Источник

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Алексей Баталов из актерской семьи, с пятилетнего возраста рос в семье писателя Виктора Ардова. В их квартире на Ордынке бывал весь цвет русской интеллигенции – Михаил Булгаков, Осип Мандельштам, Фаина Раневская, Борис Пастернак, Анна Ахматова, Юрий Олеша. С Ахматовой у Баталова ...
Догадалась огурцы формировать для получения быстрого урожая и позавчера уже сняла 3 огурчика. Раньше я их не прищипывала, долго все росло, много отростков. Много цветов это ...
Рыжий черт Борис, великобританский министр иностранных дел в Москву не едет, объясняя это тем что ему западло разговаривать с Кремлем после применения им на пару с Асадом химического оружия против мирных и гуманных террористов, именуемых борцами за свободу. Доказательствами, как обычно, ...
Ребенок год и два отвергает обед. Завтрак, полдник и ужин ест, а обед ни в какую. Пробовала передвигать до и после сна, просить папу, бабушку, няню кормить обедом, одинаково не ест. Раньше ела гречку, рис, макароны, огурец хорошо. Мясо всегда плохо. Сейчас может сьесть только кусочек рыбы ...
Ну и с Днем Геофака ...