Хит летнего сезона-ягодное мороженое!

топ 100 блогов kulimania — 23.07.2012

На улице жарко,одно спасение-вернуться домой и найти в морозильнике холодное лакомство.Мороженицу я пока еще не приобрела,но дети часто просят мороженое,а  магазинное я стараюсь не покупать,поэтому готовлю домашнее,каждый раз экспериментируя.

Один из хитов нашего лета-ягодное мороженое.Рецепт очень прост,немного волшебства и вот уже сладкое лакомство,родом из детства радует ваших родных и близких.

Угощайтесь,это безумно вкусно!

Хит летнего сезона-ягодное мороженое! ov_zapek (1)-002



Ингредиенты:

1.5 стакана ягод(свежих или замороженных)

2 белка

100 гр. сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

2 ст.л. лимонного сока

250 мл. жирных сливок (35 %)

Приготовление:

Взбить белки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования устойчивой пены.Отдельно пюрировать в блендере ягоды.Взбить сливки до консистенции густого крема (важно не переусерствовать,дабы не превратить крем в масло).Далее осторожно вводим  сливки и ягоды в белковую смесь,добавляем лимонный сок,перемешиваем.Перекладываем все в форму,плотно закрываем крышкой или фальгой,отправляем в морозильную камеру до поного застывания.

Получается идеальный вкус,цвет и консистенция!Результат нас порадовал,попробуйте и вы!:)

Приятного аппетита!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В этом выпуске мы с Алексом перемыли косточки кандидату в гуру силового тренинга Тимоти Ферриссу. Тим вам наверняка знаком, как автор нашумевшей книги "Четырехчасовая рабочая неделя", однако недавно вышла вторая его книжка с не менее ...
Максим Валерианович Кучеренко (р. 26 июля 1972 года, Симферополь) — украинский и российский рок-музыкант, автор песен. Один из основателей и постоянный участник группы Ундервуд. ...
...
Дин Конгер на Красной площади в Москве. Москва – город контрастов. ...
Давно не надевала платье. Все брюки да брюки, да спортивные штаны… А к платью  нужны колготки, вестимо, а как без них? Напялила, морщась от непривычки, нарядилась, отправилась в театр. Выходила из электрички, зацепилась за чью-то сумку – колготки хрясь! – поползли на самом ...