"Хачапури" на мангале

liligorina — 11.08.2024

Если в  летний сезон вы уже наелись до самого не могу шашлыков и колбасок, а на арбуз на гриле еще не решились, то вот вам простейший рецепт. Конечно, это не хачапури. Но очень похоже.  

Ленивые «Хачапури

Берете сулугуни. Грамм 500. Режете на куски и насаживаете на шампуры.

Размораживаете упаковку слоеного бездрожжевого теста (500г). Делите тесто на 4 части. Каждую часть растягиваете в длинную полоску (на тесто можно натереть чеснок  — в этот раз у нас его не было) и обматываете шампуры с сыром.  Можно поделить на 6 частей, но тогда надо чуть больше сыра. Хорошо закрепляете тесто на концах. И в целом  тесто обжимаете рукой по сыру, чтобы не дать шансу сыру вытечь.

Помещаете над углями. Шампуры надо непрестанно крутить. И жар можно не сильный. 

Мы вот немного замешкались, а жар у нас был ого-го. И получилось чуток подгоревшее. Но от этого оно не стало менее вкусным.

Категорически рекомендую. У нас в этом году это — хит сезона! С вином, с кофе, с чаем!

Оставить комментарий

Популярные посты:

hadrianus

Как изменился культовый онлайн-шутер и что осталось прежним

• Ранее
• Архив