MoneyFest отзывы 2025: стоит ли доверять онлайн-школе 
Котик в Александро-Невской лавре 
Три осциллографа! 
«Фотограф самых красивых женщин мира»: 24 снимка Жиля Бенсимона 
Русские в Гоа лютуют 
Ну вот и ещё один год уходит 
Истинная ленинградка, которая никогда не покидала свой город и не изменяла ему 
Карикатуры Mad'a. История революции в возгласах (1929) 
О главной катастрофе 2026 года Накроет всех?
30.12.2022 —
День
Гужеры
bufo_raddei — 07.01.2023
Бургундия - праздник для вкусовых сосочков во всех отношениях, и родина не только прекрасного вина, но и разнообразной вкусной еды. В том числе и гужеров.
Гужеры (Gougères) я знаю и нежно люблю уже довольно давно, и даже делала несколько раз. Но не знала, что они именно бургундские (а не абстрактно-французские). Более того, появились они в Tonnerre, департамента Йонны, так что путешествовали мы прямо по родине гужеров. Теперь мое спасибо за изобретение этих прелестных плюшечек персонализовалось. В Бургундии гужеры продают в любой булочной, они есть в любом кафе или ресторане. Традиционно их подают к вину при дегустации.
Это выпечка из заварного теста с сыром. Нежная и воздушная. Из сыров наиболее традиционно используют грюер, комте или эмменталь, но вообще любой твердый. Есть можно как теплыми, так и холодными. Теплые вкуснее:)
Делают их или маленькими (см 3-4 в диаметре) или большими (см 10-12). Я маленькие люблю больше, хотя это вопрос чисто эстетики.
Готовить >>>
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
12 декабря 2022 года подразделение Kongsberg Defense & Aerospace AS норвежской группы Kongsberg заключило контракт с министерством обороны Нидерландов на поставку противокорабельных ракет NSM (Naval Strike Missile) для вооружения в ходе модернизации четырёх голландских фрегатов типа LCF ...
В первые дни весны в выставочном зале на Тишинской площади прошел Бал кукол. Я в первый раз посещаю подобное мероприятие и была под впечатлением — столько красивого в одном месте!
...
После смерти Николая I престол перешёл к его старшему сыну, Александру II. Александр Николаевич, император, который родился не в Петербурге, а в Москве, но его детство и юность прошли в основном в Царском Селе, в том числе и в Екатерининском дворце. Самые счастливые детские ...
Смотреть это видео Довольно остроумно придумано - в насмешку. Может быть старенькое, но зато живое . ...
Именно с этой фразы началось одно из моих недавних добрых утр. Я проснулась и прочитала её в инстаграме у mashkind . Если честно, у меня просто отвисла челюсть, возмущение было настолько глубоко, что захотелось написать автору этого замечательного комментария уйму дерьма. Еле у ...
