Натуральная или искусственная новогодняя елка: какую елку 
Иностранные инвестиции в российской империи 
Неизвестный Щукин. Не только новое искусство 
Шарокот! 
Дороги Чечни. 20-09-2024 
Малоджавинд: от зарубежной литературы к отечественной 
Вечернее 
Чехарда в одной семье. Он – мадам, она – месье) 
Без названия Это был обычный осенний день восьмидесятых годов прошлого века. Я стоял на остановке в ожидании троллейбуса, но он, проклятый, куда-то провалился, и время тянулось невыносимо медленно. Но вскоре у светофора лихо затормозила понтовая семёрка Жигули, и через минуту этот день стал ...
Гуанчале
mr_gaijin — 07.03.2021
Набрел я тут как-то на неких кексов, которые утверждали, что приехали из Сан-Марино, и торговали всякой итальянщиной - пармиджано реджиано, пармской ветчиной и, в частности, вот гуанчале. Говорили при этом по-итальянски. Вобщем, я им поверил и купил кусочек.
Что могу сказать? Гуанчале аутентичное. Но все же, для карбонары лучше панчетта, или аналоги, по моему мнению. Ведь по сути, это просто сало. Хоть и вкусное. Но уж слишком жирное.
UPD Как и положено быть салу, вестимо. Речь, однако, про то, что слишком жирное в качестве ингредиента карбонары, а не то, что вы подумали.
Практически сразу превращается в шкварки.
А вы пробовали гуанчале? Любите?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Моя статья для международного медиа-альманаха Боевых Искусств "БудоГлобал" - "Гроссмейстер политического Дзю-До".
...
Интересно, в ЖЖ пошли тесты на определение лингвистических отличий уроженцев разных городов. Все знают, что москвичи говорят: «батон, подъезд, бордюр», а ленинградцы-петербуржцы – «булка, парадная, поребрик». Подтверждаю, что когда я в Петербурге просила дать мне батон, продавщица очень ...
Пост исключительно про котика, для тех, кто любит котиков не только по пятницам и близко к сердцу принял первую часть моей котоопупеи... Оооочень близко к сердцу принял, потому как я много понаписала... только самые котолюбивые дочитают до конца. . ПРЕДИСЛОВИЕ Вопрос о том, ...
Молодой человек двух с половиной лет от роду, достаточно хорошо развитый для своего возраста, поступил в детский сад. Первый день... Волнительный для всех: как-то он сложится? Как освоится мальчик в детском коллективе? Как будет себя вести? Вечером мама спрашивает: - Ну, сынок, как ...
