Группер на пару.

топ 100 блогов luxs13526.04.2016 Практически классический кантонийский рецепт которому я подверг группера с предыдущей фотки.
- почистили от чешуи. Внутренности вынули через жаберные щели.
- на тарелку положили зеленый лук и имбирь.
- рыбу сбрызнули шаосийским вином, обсыпали солью и положили на тарелку. Сверху наложили пластинок имбиря. (хвост отрезался из-за размеров кастрюли)
- все это поставили на подставке в кастрюлю в которой кипела вода, так чтобы рыба была на пару
- через 20 минут рыба вынута и переложена в другую тарелку.
- посыпаем сверху мелко нарезанным луком и кинзой, и поливаем раскаленным сезамовым и оливковым маслом.
- поливаем легким сой соевым соусом (можно горячей смесью соевого соуса:рыбного бульона 1:2 и белого перца)
Группер на пару.
шикарно получилось!!!!
выводы. Масла лить больше нужно. соевого соуса больше - в них потом рыбку макать одно наслаждение.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
По ночам ему снятся кошмарные сны. Я смотрю их вместе с ним. В какой-то степени эти сны и есть – я. Иногда перед тем, как проснуться, он кричит. Проснувшись, глотает сразу несколько круглых белых таблеток, но таблетки от меня почти не помогают. Ну почему, говорит он по телефону, ведь всё ...
День пасмурный, и впечатление было таким, что попали в средневековье. Серый камень, Строительные леса портят виды. Удивился, сколько винограда висит! Серия этих барельефов из 6 штук показывает путь Христа на Голгофу, измеренный с точностью ...
Украинская армия будет личиться за свой счет 22 09 2014 Грэм Филипс снял уникальный видеоряд с участием пенсионеров освобожденного от оккупантов с Украины города Первомайска. Откровенный и открытый разгов ...
В американских фильмах дети часто страдают синдромом "выдуманного друга" (я понятия не имею, как эта штука называется на самом деле), а иногда и не только дети. При том тут, в России. я не знаю ни  одного ребенка, у которого такой друг был бы. Хотя, может это круг общения такой? Муж ...
...