Грудинка

топ 100 блогов firecutter16.06.2011 Чтоб уж добить на сегодня кулинарную тему))
Позавчера в той же самой "Призме" увидел кусок бескостной грудинки на полтора кило. По 160 рублей. Настоящая грудинка, видно, что косточки из неё аккуратно вырезаны. А то бывает, под видом грудинки продают пашину - а это уже продукт совсем другого качества.
Не удержался и купил. На что жить теперь буду?))
С грудинкой я поступаю не просто, а очень просто.
Вырезаю косточки (а тут и вырезать не пришлось), нарезаю получившийся продукт кусочками примерно 3×4 см и, вываляв в крупной соли, плотно складываю в обычный пластмассовый контейнер и ставлю в холодильник. На третий день это можно нарезать тоненькими ломтиками (ибо жестковато) и есть с чесноком и чёрным хлебом, запивая горячим сладким чаем.
"Если вы скажете мне, что это невкусно - вы мой враг на всю оставшуюся жизнь"©

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Наш читаталь segerreg сегодня прислал авторское видео. Спасибо! "ДТП 05.12.2020 на Симферопольском шоссе (в сторону Москвы) в районе пересечения с А-107. Водитель Range Rover с места происшествия скрылся". ...
Создать идеологию для страны не так уж и сложно. Главное – понимать, какое государство вы строите. Есть всего 4 базовых типов идеологий*: - 2 идеологии коллективистские, это национализм и этатизм, - 2 идеологии индивидистские, это либерализм и демократизм. Есть еще смешанные ...
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. ...
Пришло приглашение из посольства США - от посла Джона Теффта - посетить прием в честь Дня независимости США. Видимо, на американцев произвели глубокое впечатление мои прогнозы относительно судьбы Соединенных Штатов в случае их нападения на Россию, вот и постарались выразить мне свое ува ...
Выдвигая коллективному Западу ультиматум , чтоб он покончил самоубийством , наш дорогой ВладимВладимыч преследовал две цели. Первая : Показать глубинному народу , что он до сих пор крутой мачо . Раз грозится , то глубинный народ должен отложить бухло , забыть на время про ...