Грудинка
firecutter — 16.06.2011
Чтоб уж добить на сегодня кулинарную тему))Позавчера в той же самой "Призме" увидел кусок бескостной грудинки на полтора кило. По 160 рублей. Настоящая грудинка, видно, что косточки из неё аккуратно вырезаны. А то бывает, под видом грудинки продают пашину - а это уже продукт совсем другого качества.
Не удержался и купил. На что жить теперь буду?))
С грудинкой я поступаю не просто, а очень просто.
Вырезаю косточки (а тут и вырезать не пришлось), нарезаю получившийся продукт кусочками примерно 3×4 см и, вываляв в крупной соли, плотно складываю в обычный пластмассовый контейнер и ставлю в холодильник. На третий день это можно нарезать тоненькими ломтиками (ибо жестковато) и есть с чесноком и чёрным хлебом, запивая горячим сладким чаем.
"Если вы скажете мне, что это невкусно - вы мой враг на всю оставшуюся жизнь"©
|
|
</> |
Основы мастерства речи для деловых и творческих людей
Дом бабушки Дианы, принцессы Уэльской в Норфолке выставлен на продажу.
Запись № 1200
Психопаты: рождение диагноза, часть одиннадцатая
Мы не будем обижать других, если только они не обидят нас; если же они обидят
Как выбрать хорошего мужа? 
