Грудинка

топ 100 блогов firecutter16.06.2011 Чтоб уж добить на сегодня кулинарную тему))
Позавчера в той же самой "Призме" увидел кусок бескостной грудинки на полтора кило. По 160 рублей. Настоящая грудинка, видно, что косточки из неё аккуратно вырезаны. А то бывает, под видом грудинки продают пашину - а это уже продукт совсем другого качества.
Не удержался и купил. На что жить теперь буду?))
С грудинкой я поступаю не просто, а очень просто.
Вырезаю косточки (а тут и вырезать не пришлось), нарезаю получившийся продукт кусочками примерно 3×4 см и, вываляв в крупной соли, плотно складываю в обычный пластмассовый контейнер и ставлю в холодильник. На третий день это можно нарезать тоненькими ломтиками (ибо жестковато) и есть с чесноком и чёрным хлебом, запивая горячим сладким чаем.
"Если вы скажете мне, что это невкусно - вы мой враг на всю оставшуюся жизнь"©

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Купил 31 дек 3 вида тортов от Палыча (Прага, Медовый, С черносливом), у всех дата выпуска 31 дек. Начал пробовать - все практически не сладкие, будто булку ешь. Очевидно, переборщили с манкой, которой разбавляют крема. Есть мнение, что это выгодно производителю - если потребитель может оди ...
Recuenco считается одним из самых креативных испанских фотографов моды.  Его стиль определяется как «кинематографический» и «живописный».  В Испании он снимает исключительно для журнала Vogue и таких брендов, как Chanel, Boucheron, Carolina Herrera, Louis Vuitton и ...
Германия в 1933. Часть 1 Германия в 1933. Часть 2 Германия в 1933. Часть 3 Германия в 1934. Часть 1 Германия в 1934. Часть 2 Германия в 1934. Часть 3 Германия в 1934. Часть 4 Германия в 1935. Часть 1 Германия в 1935. Часть 2 Плебисцит в Сааре Германия в 1935. Часть 3 ...
Агентство по трудоустройству на 6-й Авеню (1937 год) Коммуналки в Бронксе (1936 год) Дети играют в войну (1941 год) Вашингтон Авеню в Бронксе (1936 год) Продавец льда (1941 год) Батгейт Авеню в Бронксе (1936 год) Миссис Хохфилд, в перспективе жительница ...
" Краснодар. 05.08.2015 г. Время 12.30 (на регистраторе неверное время). При повороте на лево, Нива Шевролер гос.номер Т 125 АС 123 не пропустила мопед и совершила с ним столкновение. Мотоциклист получил ушибленные травмы спины, ног, каска спасла его голову." (с) ...