Грибной супчик.

топ 100 блогов Рецепты блюд. Готовим вкусно! — 26.02.2010 Уважаемые хозяюшки! Предлагаю вам приготовить грибной супчик. Готовиться он легко и просто, а на вкус - СУПЕР!
Для его приготовления нам понадобиться: на 2 литра воды - 400 гр. свежих или замороженных шампиньонов, 2-3 крупные картофелины, 1 луковица, 1-2 зуб. чеснока, 2-3 плавленных сырка, зелень, сухарики (просто обжарьте мелкие кубики батона), соль, перец, немного раст. масла.
А теперь сам процесс готовки: налить в кастрюлю воды, добавить 2/3 части порезанных небольшими кубиками шампиньонов (остальные нам понадобятся попозже) и варить 20-25 мин. Картофель почистить, порезать мелкими кубами и добавить к грибам. Пока картофель вариться, луковицу мелко порезать и обжарить на сковороде в небольшом количестве раст. масла. Отдельно обжарить оставшуюся часть резанных шампиньонов. Всё это переложить в кастрюлю, в которой мы варим. Когда картофель будет почти готов, натереть на крупной тёрке плавленные сырки прямо в готовящийся суп (чтобы сырки легче натирались, положите их на некоторое время в морозилку). Помешивать пока сырки не расплавятся. Добавить через пресс чеснок, соль, перец по вкусу. Перед подачей в тарелки положить свежерубленную зелень и немного сухариков. Суп получается очень ароматный и сытный. Моя семья его очень любит. Надеюсь понравиться и вам. Приятного аппетита!:Колобки:Ок!:

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Всем привет! Это пост для разговоров о чём попало. Сегодня он захвачен мной. Под катом я разверну свою любимую тему, но придерживаться её совершенно не обязательно. Обязательно только соблюдать правила сообщества. Поговорить предлагаю о путешествиях. Дисклеймер: тема, ...
...
До сих пор бытует мнение, что неудачные итоги русско-японской войны были отчасти нивелирования умелой дипломатией Витте, сохранившей за Россией половину Сахалина. Однако обнародованная переписка Витте с Николаем II во время переговоров показывает, кто на самом деле добился сравнительно ...
Думаю, каждый мужчина хоть когда-нибудь в жизни задумывался о бабофегурах (даже если он понятия не имеет об этом термине). Кто-нибудь из вас-да приходил к выводу о том, что в поведении его женщины есть что-то странное, что-то неприятное, что-то, что ...
На днях подогнали из Владика приятный гостинец - местную "Птичку". В 2011-м, когда я был там на 120-летии закладки Транссиба, по итогам поездки уже делал обзор этих замечательных конфет. Что изменилось? У приморских кондитеров окончательно отобрали название "Птичье молоко", которое пол ...