Кейс: как одна кухня проиграла тараканам три раунда, а потом всё-таки взяла реванш
19.11.2021 —
Закатное небо
Грибной суп-пюре
moriko_amaya — 20.11.2021
Два года назад я открыла для себя такой способ хранения грибов как сушка! Сушить их, конечно, долго и нудно, зато места они занимают немного. У меня вот в такой коробочке.
Для супа много не нужно. Я использую грамм 70 (изначально взяла меньше, но потом в срочном порядке добавляла еще).
Для супа нам нужно: 2 картофелины, две небольшие луковицы, морковка, 70гр перемолотых в пыль грибов и сливки 500мл.
Режем морковь.
Лук тоже режем. Я немного обжариваю их.
Потом кладу в горячий бульон, провариваю до мягкости и погружным блендером измельчаю. Засыпаю грибную пыль, варю минут 5, пока не получится серая жижа. После этого добавляю баночку сливок и довожу до кипения.
Вот, собственно, и все! Суп готов! Время приготовления... минут 30-40, наверное.
Рецепт простейший. Наверное, все его знают, но я все равно его опубликую для #10рецептов в эту #осеньосень.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
17.11.2021 —
Первый снег
13.11.2021 —
СуперАлиби
03.11.2021 —
7 сериалов про путешествия во времени
03.11.2021 —
5 сериалов про волшебных существ в современном мире
02.11.2021 —
Прогулка четвертая. Нижегородский Кремль
01.11.2021 —
Коротко обо мне
Архив записей в блогах:
Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную рабо ...
Девки, конечно, дуры! Но сидеть не должны! Пусть поработали бы принудительно и отпустили бы их... А я вааще нашел гениальный вариант :) ...
Дорогие друзья, литераторы! Прошу всех неравнодушных присоединиться к флешмобу, написав в службу поддержки ЖЖ с требованием разбанить журнал Шумодава https://shumo-dav.livejournal.com/ , который усилиями неизвестных негодяев был заблокирован. Бар заявляет, что считает атаку в ...
В последнее время у меня плотный график, с суток, сутки отдохнул и снова на сутки, а еще дежурства в другой больнице. А еще картошка и огород... Шел я вчера на работу с желанием не работать, вот мечталось и хотелось, что бы как у Ивана дурочка- лежишь на печи, а вокруг дела ...
Коктейль «Светлая синкопа» мы посвятили небывалому урожаю сливы. Этот коктейль из белой сливы стал антагонистом лета 2020 года. В рецепте использована именно белая слива, хотя можно в качестве новогоднего, обычного случая использовать привычную сливу. Всё ...
