Грибной ликбез

svyatogorodski — 18.09.2023 Сходили под Бостоном по грибы под руководством эксперта. В принципе, немножко межсезонье -- летняя волна сошла, осенняя еще не пришла, но на две сковороды набралось. Забавнее всего то, что практически ничего этого мы никогда не собирали и вряд ли сами стали бы...



Огромный трутовик называется куриный гриб, на вкус таки нечто нежное, не очень понятно, что. С курицей, пожалуй, не спутаешь, но и на гриб неподумаешь. Рядом нечто губчатое под названием old man of the forest (в итоге решено было обойтись без него, друзья сказали, что не очень вкусный). Тем более что одного куриного гриба хватило на сковороду.



А тут внизу млечники, которых хватило на вторую сковороду. Я бы стопроцентно подумал, что это родственники горькушек, и брать бы не подумал, а оказалось, что сока белого в молодых млечниках до черта, но он не острый. В жарехе вообще напоминает рыжик (коему и приходится родственником). Короче, век живи, век учись.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив