Грибы в пивном кляре

3226371 — 03.09.2016

Galche все записи автора

Грибы в пивном кляре

Старорусский рецепт приготовления грибов, жареных в тесте с добавлением пива.

Ингредиенты:

• грибы - 20 шт.
• квас или пиво - 0,25 стак.
• подсолнечное масло - 2 ч. л. + 0,25 стак. масла для жарения,
• соль - 0,25 ч. л.
• мука - 2 - 3 ст. л.

Грибы пойдут и сухие, и свежие, и белые, и шампиньоны, и вешенки.

Приготовление:

Сухие грибы сварить в 0,5 л воды с лавровым листом и перцем (отвар потом можно использовать для супа). Свежие промыть и почистить.

Грибы обсушить.

Из кваса/пива, подсолнечного масла, соли и муки приготовить жидкое тесто - кляр.

Обмакнуть в кляр подготовленные грибы и поджарить в масле на сковороде. Грибы в кляре готовы.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

Оставить комментарий

Популярные посты:

mesian

Верните улыбке блеск: реставрация передних зубов в Челябинске

v_strannik

Квадроберы и прочие четвероногие

orientalist_v

Женское ополчение, Санья

von_hoffmann

13 октября 1922 г. Борьба с Богом

cand_orel

Фантастика. Клиффорд Саймак. Почти как люди

19_lovely_87

О вчерашнем застолье

orden_z_flaga

История неземной любви астры и коки

o_apankratov

Послесоборное

prilepin

Фото из будущего учебника литературы

• Архив