Грани корейской кухни

топ 100 блогов dulsinneya25.10.2020

Мне очень нравится корейская кухня. Я полюбила ее сразу, еще во время первой поездки в Южную Корею. Кимчи, самгепсаль, чокпаль, пханчан, кимбап, пимбап, пулькоги... для меня все эти слова звучат как музыка. Столько разнообразных вкусов и способов приготовления! 

В корейской кухне очень много острых блюд (но не все) и много мяса, рыбы, морепродуктов. Вегетарианцам, которые вдобавок не могут есть острое, в Южной Корее придется наверное одними булками питаться. Но для всех остальных эта страна может стать настоящим гастрономическим открытием. 

Грани корейской кухни

Летом, во время летнего блогерского марафона, я изучала странички участников и вдруг наткнулась вот на такой пост:

Разумеется я не могула пройти мимо! С Женей мы с тех пор основательно подружились. А я все ждала осени, чтобы приготовить наконец это интересное блюдо. Удивительно, но есть еще в мире продукты, которые не доступны круглый год. И вот осень пришла, а с ней и хурма, и я все-таки приготовила его! 

Итак.

1. Я собрала все ингредиенты в одну кучку. Они у меня почти все из Кореи, так что получилось максимально аутентично.

Грани корейской кухни

2. Нарезала хурму, лук, добавила компоненты соуса, перемешала и отправила на сутки в холодильник. В процессе пару раз встряхивала контейнер.

Грани корейской кухни

3. Сегодня за обедом продегустировала.

Грани корейской кухни

Это удивительно просто, вкусно и оригинально, а приготовление занимает 15 минут максимум. Я, как кухонная лентяйка, обожаю такие варианты! 

В процессе приготовления положила больше зеленого лука, чем в рецепте у Жени, но поняла, что надо было положить еще больше. В следующий раз так и сделаю.

Женя Грани корейской кухни food_it, огромное спасибо тебе за этот пост! Ты открыла мне новые грани корейской кухни

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
На фото я в красном платье с большим вырезом. Я надела его для того, чтобы затащить мужа в театр.Такого разочарования, как сегодня, я не испытывала, пожалуй, никогда.  Спектакль выбрала с пометкой 18+.Волнуясь, вошли в зал. Ну вот, сейчас полуобнаженные феи покажут нам что-то особенно ...
Нет, конечно, я живу в черте Петербурга, в одном из его официальных районов, напротив одного из самых известных императорских дворцов. У нас есть супермаркеты, фитнес-центры, поликлиники, несколько школ и детских садов... Но из детства у меня твердое убеждение: деревня. Деревня здесь - ...
Дождалась когда деревья стали зелёными и сфотографировала свою блузку под вязом. Вяз придал вещи новый оттенок зеленого Узор поближе Вышла из-под дерева и сфотографировала уже на ветках, а не под кроной. Вот теперь реальный цвет Пряжа: Пряжа Stenli Lotos ...
У нас есть интернет-маркетолог, Никита. Он занимается продвижением наших ресурсов, а так же помогает веб-проектам, которые мы делаем для клиентов, быть более коммерческими и ориентированными на продажи. Его рабочая машина - ноут, но он не любит ноутную клавиатуру а тачпэд, поэтому пользуе ...
Вам понравились мои фотографии с Байкала? Желаете ещё? К сожалению, я не сильно продвинутый фотограф, и даже нормального фотоаппарата-зеркалки у меня нет . К счастью, я не просто сам по себе на Байкал ездил, а в группе с отличными фотолюбителями, которые знают толк и в технике, и в ...