Запчасти для техники Dressta 
С днём рождения Жанну Болотову! 
Как у них и как у нас 
100 бриксов 
Домашнее-вечернее 
Анекдот дня. 
Доброе утро! 
«Очко!» — крикнула в конце заседания ЦБ Эльвира Набиуллина и заплакала 
На чьей стороне Набиулина? Ездили сегодня с Лилечкой в Тракай. Совсем уже весна настала. Даже ветер был тёплый. Погуляли, по кибинай слопали и домой. ...
ГОЗИНАКИ ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА
ulia_maktyb — 02.01.2012
Нет такого человека на земле ,который бы не любил Новый
Год.Новый год – самый лучший способ начать новую жизнь и забыть
все плохое.Сегодняшнюю запись я начала в особый день для Грузинов: 2 января празднуют и отмечают день судьбы (удачи),бедоба иными словами.Считается,как этот день встретишь и проведёшь,таким будет весь год.Потому, никаких ссор и скандалов,никаких обид и печалей.Сегодня радуются все!!!!!
В этот день принято угощать родных и близких,а так же гостей (если кто пожелает зайти) сладостями.
Потому,я вас угощаю настоящей Грузинской сладостью - моей любимой причём - Гозинаки (именно Г ,а не К).
Гозинаки меня научила готовить (в своё время) свекровь-кахетинка.На самом деле - всё просто,главное условие - хорошие грецкие орехи и хороший мёд.
Рецептура:
500г - орехи грецкие (очищенные)
450-500мл - мёд
5 ч л - сахарный песок
Орехи измельчить ножом.
В кастрюльку влить мёд (100-150 мл),прогреть на медленном огне,дать закипеть (мёд меняет цвет) и постоянно помешивая.Как закипит,через 2 минутки всыпать все измельчённые орехи,перемешать.Орехи пропитываются мёдом.Если масса суховатая,доливаем мёд и перемешиваем.После закипания,всыпаем сахарный песок и перемешиваем.Масса должна быть не сухой и не жидкой,пластичной.
Берём плоскую поверхность (я меня специальная деревянная доска ),смачиваем её холодной водой.рядом с ней же - ставим ёмкость с холодной водой.
Выкладываем горячую массу ложкой,смачивая её водой и разравниваем орехи.Получаем пласт толщиной не более 1 см.
Оставляем остывать.В холодном виде разрезаем на ромбы.Вот и всё.Гозинаки готовы.
На выходе они получаются мягкими,но не твёрдыми.Очень приятные на вкус - рекомендую.
С Новым Годом, друзья!!!Будьте счастливы и здоровы!
Приятного Аппетита!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
А дело было так. Приехал я как-то в этом году в Новосибирск на одно производство, пока не буду говорить какое. Дело сделал, всё заснял, вроде можно и гулять смело, а тут на тебе, приглашение приходит, а может вы и нас посетить хотите, так я и оказался в этом злачно-вкусном месте… ...
"Говоря о снижении тарифов для населения, Зеленский просто пошутил" - представитель Зеленского в кабмине. Ау, любители Зеленского, как вам вкус? Освежает? Узеленского: "а пусть Медведчук и Бойко создадут частную компанию, чтобы покупать газ у РФ и продавать его Украине". Ау, любители ...
"Москва. 2 февраля. ИНТЕРФАКС - В Русской церкви обеспокоены состоянием культуры и распространением сквернословия. "Неужели мы переходим на уровень неандертальцев? Мы что, пытаемся вернуться вновь в ту пещеру и изъясняться исключительно междометиями, рукоприкладством и нецензурными выраже ...
После фильма "Хождение по мукам", где она сыграла Катю, Руфина проснулась знаменитой. Её отец был греком и дочку назвал в честь Руфины Кесарийской, в день памяти которой она родилась. Руфа Питаде и трое братьев с детства любили искусство, театр, выступали в самодеятельности, вместе с ...
