рейтинг блогов

Готовимся к Рождеству

топ 100 блогов ingwervanille08.12.2010 Готовимся к Рождеству  

Погода нас очень балует. Такие снежные и солнечные деньки стоят, что даже я начинаю любить
зиму! Печь печенье к Рождеству совершенно не успеваю! Жестяные коробки стоят наготове, 
а печенья все нет))  Испекла только вот это. Творожные паштетики. Вкусное.....
Боюсь, не доживет до Рождества....
А ведь еще имбирные пряники для подарков на очереди и Linzeraugen....А может и гусары....
Свекровь поделилась семейным рецептом)) А вы что печете? И что самое-самое любимое?

Рецепт:

250г сливочного масла
250г сахарной пудры
250г муки
250г протертого творога
2 желтка
цедра 1/2 лимона

варенье из ежевики
миндальные лепестки
яйцо для смазки

Муку просеять, добавить сахарную пудру, лимонную цедру, масло, порезанное на кусочки, творог,
желтки и замесить тесто. Убрать в холодильник на час.

Раскатать охлажденное тесто (примерно 1/2 см) и вырезать кружочки. Часть кружочков сделать с дырочкой
посередине. У нас для этого продаются специальные "двойные" формочки. Смазать края желтком, слепить 
две половинки вместе, еще раз смазать желтком и посыпать миндалем. Выпекать в разогретой до 190 градусов 
духовке 15-20 минут. Не пересушите, печенье должно быть нежно-золотистым.

Разогреть варенье и наполнить им еще горячее печенье.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Врубель изобразил 33 богатыря так, как будто их нарисовала нейросеть. (М.А.Врубель. "Тридцать три богатыря", 1901. Коллекция Русского ...
  Этнос и нация. Ч. 1 теоретическая. Этнос и нация. Ч. 2 Русский этногенез, начало Этнос и нация. Ч. 3 Раскол русского этноса Этнос и нация. Ч. 4 Первая украинская нация Этнос и нация. Ч. 5. Появление великороссов Этнос и нация. Ч 6. Почему ...
Пересмотрел в который раз "Обыкновенное чудо" в постановке Захарова. Появилось стойкое впечатление, что в наше время этот фильм провалился бы в прокате . С треском. Нет, я далек от мысли говорить, как все тогда было культурно, и как совсем ...
Одним из краеугольных постулатов США является т.н. «Американская мечта», которую многие эмигранты трактуют как возможность для чистильщика ботинок стать миллиардером. В 1970-1980е годы у ряда советских граждан еврейской национальности появилась возможность эмигрировать в США и они ...
На днях был подписан закон, запрещающий в кино, на спектаклях и концертах, а также на ТВ употреблять «крепкое русское словцо» (или даже целые фразы). Другими словами – никаких матюканий отныне, и даже никаких «запикиваний». Так скоро и до другого дело дойдет – сексуальных намеков и всяк ...