Почему стоит доверить решение сложных правовых вопросов юристам Alina & Partners под руководством Айжан Алиной 
25 июля ● "День Перуна" и сотрудника органов следствия Российской Федерации... 
Пятница пришла... 
Выставка лилий 
Кронпринц Кристиан вернулся на музыкальный фестиваль в Роскилле 
«ЧЕМПИОН МИРА» 
Высшее образование в России. Год 2025 
Верь. Молись. Люби. 
«Искандеры» прилетели сразу: в Берлине рассказали о провале защиты Одессы путем Итальянский фронт был весьма специфичным ТВД. С одной стороны, вроде небольшая территория, да и довольно быстро союзники продвигались, а потом ОПА - и оставшиеся полпути преодолевали полтора года. При этом тут была, можно сказать, своя атмосфера. Сиесту, кьянти и прочее она не отменяла, а ...
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!
4281459 — 21.12.2015
Готовим сыр "Филадельфия"
в домашних условиях!
По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому
творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный,
сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и
чизкейков.
Вам потребуется:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона (
1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные
(4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.
Как готовить:
1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и
сахар.
2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно
немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.
3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или
хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость
для сбора сыворотки.
4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин.
сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так
сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу
руками!).
5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного
состояния.
6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую
творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная
творожная масса.
7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде
12ч.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Известие о том, что Александра Элбакян , создательница пиратского сайта Sci-Hub , заблокировала доступ к нему из России, взволновало мою френдленту . Я надеюсь, это решение хозяйки ясно показало благодарным пользователям ресурса, сколь сомнительно это предприятие было с самого ...
Натюрморт Всплеск воды Вода и фрукты.. капельки воды и брызги - это так необычно и так красиво! Любуемся подборкой от разных авторов. ...
Путин дал ФСБ две недели на поиск способа получения ключей шифрования в интернете -- http://www.newsru.com/russia/07jul2016/shifrovaniye.html Насколько я понимаю, задача эта -- нерешаемая (ну, типо того сказочного "Соткать за ночь ковер"). Так вот вопрос: зачем ее ставить, в такой фор ...
Многие говорят, что математике или по крайней мере счету лучше учить с раннего возраста. Гуманитарные способности тоже неплохо бы начать развивать пораньше. Уже две недели я читаю Маше "Илиаду" - и знаете, идет не хуже надоевшего "Мойдодыра"! Она, ...
