Межкомнатные двери из массива ореха 
Забытая гордость СССР. Морской космический флот 
ТАБУ ПО НАУКЕ. Чем обусловлен запрет на секс с несовершеннолетними 
Исход 
Пухновости 
Вечереет 
1 мая! 
Православная церковь московского патриархата про Деда Мороза. 
Ладно, пошутим про конфликт в Индостане. Больше года я прожила в уединенном домике в турецком селе неподалеку от Фетие. Об этом много постов и фото в блоге. Встречала весну дважды, провела там прошлое лето, и осень. Мне понравилось очень. Например, когда в темноте неподалёку такие жуткие звуки, что коты жмутся к ногам ...
Готовим сыр "Филадельфия" в домашних условиях!
4281459 — 21.12.2015
Готовим сыр "Филадельфия"
в домашних условиях!
По этому рецепту можно приготовить близкий аналог к дорогому
творожному сыру, изготовленному в промышленных условиях. Нежный,
сладковатый на вкус он используется часто для кремов, десертов и
чизкейков.
Вам потребуется:
-Молоко — 1 л
-Кефир — 0,5 л
-Яйцо куриное — 1 шт
-Соль — 1 ч. л.
-Сахар — 1 ч. л.
Кислота лимонная (на кончике ножа)
Вместо лимонной кислоты лучше использовать сок лимона (
1ч.л.).
Вместо куриного яйца можно использовать перепелиные
(4шт.).
Чем выше жирность молока, тем больше получится сыра.
Как готовить:
1. Молоко вскипятить и отключить плиту. Добавить соль и
сахар.
2. Помешивая молоко, влить кефир (комнатной температуры, можно
немного подогреть).
Смесь помешивать до тех пор, пока молоко не свернется.
3. В дуршлаг постелить марлю, сложенную в 4 слоя или
хлобчатобумажное вафельное полотенце. Под дуршлаг поместить емкость
для сбора сыворотки.
4. Откинуть горячую массу на дуршлаг. В течении 15-20мин.
сыворотка стечет. За это время периодически помешивайте массу, так
сыворотка быстее отойдет от сыра (не отжимайте массу
руками!).
5. Яйцо взбить с лимонной кислотой до пенообразного
состояния.
6. Продолжая взбивать порционно добавляем еще не остывшую
творожную массу в яичную. Должна получиться однородная воздушная
творожная масса.
7. Полученную творожную массу охладить и выдержать на холоде
12ч.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
В самом центре Перми, городе, где я живу, на границе Ленинского и Дзержинского районов, при повороте с ул. Монастырская на ул. Крисанова, около автосалона Mercedes-Benz, неизвестный, ехавший в машине BMW, устроил стрельбу из автомата. Пока в воздух: Точка стрельбы - 0 км, 1,47 км по ...
для не найфоманов поясню: нож называется Ontario Knife RAT-1, где RAT - это сокращение от Randalls Adventure Traning, а в переводе - Крыса PS Любочка, твой второй ...
Как ты думаешь, зачем Путин аж 9 раз проводил пресс-конференции, с продолжительностью более 4 часов? Он ведь – не дурак. Пиар – это внешнее. Так считает Запад, потому что он сейчас самый популярный политик. И все остальные – президенты, канцлеры, премьер-министры,– выглядят на фоне ...
Развитие темы с картой посещенных мест - обозначил свою " пешеходную империю ": наиболее крупные непрерывные территории, охваченные пешими прогулками. Принцип - как в игре в точки: замкнутый контур из участков, пройденных пешком, закрашивает всю территорию. Проезд при помощи любого ...
