Готовим с удовольствием

a_day_to_enjoy — 29.05.2012 Сходили с подругой Сашей на мастер-класс в Кулинарную студию Юлиии Высоцкой. Это бы наш 8-мартовский подарок, но собрались и дошли до студии мы только недавно :)







Снаружи вход в Студию очень невзрачный (студия находится в старом и не сильно ухоженном снаружи здании), но зато внутри - уютно, стильно, светло и очень красиво.









Пока собирались все участники мастер-класса, нас угощали холодненьким тархуном





В этой студии проходит много разных мастер-классов, можно даже отметить кулинарный день рождения :)
мы выбрали мастер-класс по русской кухни и планировали научиться готовить жаркое: из свининиы, индейки и телятины - 3 разных вида.
Я мясо практически не ем, но готовить его хорошо для домашних мне очень хочется.



Зал, где готовят, большой, просторный, оснащен современной техникой, у каждого участника удобный стол, холодильник для продуктов (а продукты тут свежайшие!), духовка и варочная панель.
Ведущие (есть несколько шефов, которые тут ведут мастер-классы, а также сама Юля иногда ведет программы) готовят за большим столом, а все, что происходит на столе, транслируется на большие экраны, так что видно все и всем.







Мне очень понравилось, когда наш шеф-повар сказал, что мы здесь получаем удовольствие от процесса приготовления еды, и что никакие бытовые моменты не должны мешать этому удовольствию.

Так вот за бытовыми моментами сделили специальные помощницы, которые убирали грязную посуду, протирали наши разделочные досочки, убирали лишнее со столом.
А мы наслаждались и немного дурачились :)





Мастер-класс длится около 3-х часов, и на протяжении свего этого времени наш шеф много шутил, помогал каждому участнику, делился секретами (касти, очень дельными).







Было очень душевно и как-то даже по-домашнему







Жаркое мы запекали и тушили в духовке - долго и основательно







А пока наши блюда готовились, мы веселились, фотографировались и готовили соусы



Чтобы мы не забыли новые рецепты, в программе мастер-класса их подробно описали.
А на память о нашем совместном приготовлении нам выдали дипломы,и мы стали дипломированными мастерами жаркого :)





По окончанию мастер-класса можно или покушать всем вместе за большим столом в студии или забрать приготовленные блюда домой.
Было уже очень поздно вечером, и готовили, в основном, девочки, так что все решили взять еду домой. Еды, между прочим было очень даже много.

Мы упаковали все в контейнеры и с горячими ужинами поехали домой.
Кстати, там есть мастер-класс, после которого участники везут домой целый торт!



Теперь о моей оценке этому мероприятию: очень и очень! я бы даже сказала, что это тот подарок, который нужно дарить тем, кого любишь, тем кому хочешь подарить кулинарное удовольствие и приятное и интересное времепрепровождение.

Мы обязательно придем еще (надеюсь, что на что-то сладкое).
Все-таки в сотый раз убеждаюсь, что когда люди делают что-то с любовью, стратью и со вкусом - это всегда получается на "пять с плюсом" :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив