Готовим немецкий маковый творожник! Рецепт и подробные фотографии и приготовления прилагаются!

kukmor — 27.02.2017 Продолжаем кулинарные вечера.
Сегодня вкусняшка с пылу жару, только что сами отведали, а уже и пост готов, до чего техника дошла!
;-)



А Амина егоза умудряется влезать во все кадры, какие захочет
:-)




---------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Сначала нам нужно тесто.



2. Для этого понадобятся:



3. Растираем в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.




4. Смазываем нашу новую форму для выпечки (болеславская керамика), она и послужила поводом для приготовления сегодняшнего лакомства.



5. Берем 2/3 крошки и укладываем на дно формы, утрамбовываем и убираем в холодильник (на самом деле теста и начинки для этой формы оказалось много, так что мы сделали в двух формах - на фото ниже будет понятен размер второй, меньшей).



6. Далее готовим начинку.


7. В большой кастрюльке смешиваем молоко, сахар и масло для начинки и ждем закипания.



8.   А пока творог взбиваем с яйцом блендером.



9. В закипевшее молоко добавляем мак и манку, перемешиваем.



10. Даем постоять 10 минут. Получится густая как сметана масса.



11. Теперь добавим творог в маковую массу и перемешаем.



12. Выкладываем начинку на охлажденное тесто.



13. А вот и вторая наша форма - будет МНОГО вкусноты!
;-)



14. Сверху посыпаем оставшейся от теста крошкой.



15. Отправляем в духовку на 1 час при 180 °С.
Ждемс.
И получаем вот такую красоту:



16. Мне побоооольше кусочек!
;-)



17. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив