Эндоскопическая подтяжка лица и маммопластика: что важно знать пациенту до консультации Эпиграф: «Компашка, я вижу, подобралась еще та — сплошь лицемеры и ссыкуны» (слова из песни Слепакова «Мне пить нельзя»)
Знаете, что самое страшное для тех, кто после объявления ...
Готовим «Харчо».
kokarev_dmitriy — 20.01.2011
Я если честно всегда думал, что это суп такой
с чесноком, а хрен там. На самом деле, это блюдо
из мяса или птицы с грецким орехом.И так, нам нужно (на 4л. кастрюлю):
1. 200 гр. домашнего вина или 100 гр. хорошего армянского коньяка.
2. 2 кг куриного мяса, лучше курица целиком, ну или 1,5 курицы.
3. 500 гр. грецкого ореха, очищенного.
4. 30 гр. кинзы.
5. 50 гр. томатного соуса.
6. 3 средние луковицы.
7. Чеснок, по вкусу.
8. Набор специй для курицы.
Берем курицу и режем ее на ножки-рожки-крылья, чтобы удобнее было варить.
Теперь очень важный шаг, выпиваем, вино или коньяк, можно и то и другое и продолжаем...
Варим бульон, чуть дольше, чем в курином супе, я варил минут
Грецкий орех максимально мелко измельчаем в блендере, до состояния пудры.
Делаем пережарку из лука, томата и сварившейся курицы.
Бульон должен немного остыть, но чтобы был теплый. Не спеша, засыпаем в него грецкий орех, все это необходимо бодро помешивать, чтобы не было комков. Добавляем измельченную кинзу, чеснок и пережарку со сковороды. Даем остыть и настояться.
Все готово, можно разогревать и есть.
Приятного аппетита.
Пруф на рецепты, по всей видимости, это блюдо апгрейд Грузинского "Харчо", но и не "Сациви", это точно. Рецепт позаимствовал в Абхазии у друзей-армян, когда был в гостях на НГ.
Без риса
С рисом
Ссылка на поиск
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Советское ню было двух видов - академическая обнажёнка (её было больше) и, собственно, ню - любование телом. Вот хороший пример второго варианта. Лебедев Владимир Васильевич (1891-1967). Обе иллюстрации - «Обнаженная» 1949. Взято у kykolnik ...
1950е Несколько десятилетий назад маленькие дети так летали на самолетах. Прикольные такие гамачки )). На фото салон самолёта авиакомпании British Overseas Airways Corporation (BOAC). Непонятно, почему такие простые удобные устроойства для малышей не в ходу в наше стране ? А в ...
Творческий дуэт arktal & gnomomamochka представляет:
Вот совершенно не тех людей варварами называли и уж точно зря индейцам пеняли за снятые, с врагов, скальпы. Потому, как первый царь Саул потребовал с Давида, в качестве калыма за свою дочь, сто филистимлянских ...
Океан Ельзи запустив у реліз нову пісню.
Зовсім свіжу і знову про кохання.
З проникливим текстом.
Як завжди.
У закоханих ДНК з часом — одне на двох.
...
