![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomkireev2901613649299649299_original.png)
Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Начать нужно с того, где вообще больше ищут рецепты. Меньше ищут в республиках, возможно, это языковая проблема - там традиционные рецепты как-то иначе передаются более традиционно? Больше ищут как русские на Юге, так ив Сибири и особенно на Дальнем Востоке. Меньше - от Северо0Запада к Волго-вятскому району и к Уралу. У меня тут такое объяснение. На Юге из-за теплого климата больше разнообразие выращиваемых продуктов питания. На Дальнем Востоке (плюс Мурманская область) - больше разнообразие привозных продуктов, там же обилие рыбы и морепродуктов (карту запросов по рыбе я делать на буду - это слишком банально, понятно, что лидирует ДВ).
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/649299/649299_original.png)
Но и по слову "приготовить" картина близка, хотя еще более четкая.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/631628/631628_original.png)
Блюдо:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/637700/637700_original.png)
По запросу суп выдает очень даже хорошую географическую картину. Но конкретно по борщу - нет. Супы - явно более распространенная пища на Севере, нежели на Юге, хотя есть и заметные исключения.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/594658/594658_original.png)
А вот рис явно больше едят в азиатской части.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/607712/607712_original.png)
А что-то куриное готовят больше наоборот в европейской.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/607765/607765_original.png)
А если конкретно взять суп окрошка, то получается такая картина. Оказывается, окрошка более популярна среди русских Юга России, нежели в Центре и на Севере. Так же она популярна среди русских в азиатской части страны.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/596363/596363_original.png)
И у слова ”квашеная" ареал не совпадает с капустой - не ожидал, что настолько приличная разница будет между Западом Европейской части и остальной страной. Интересно, что в ряде республик Сев. Кавказа капусту квасят, а в других не очень.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/603138/603138_original.png)
У “посолить” и ”мариновать“ совсем другая география.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/603526/603526_original.png)
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/621379/621379_original.png)
А вот посолить vs квашеная.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/603895/603895_original.png)
А у щей совсем другой, но тоже весьма целостный ареал популярности. Причем, он не совпадает с географией запроса "капусты".
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/596563/596563_original.png)
А это "окрошка vs щи": тут видно, что у окрошки перевес в трех, удаленных друг от друга регионах: ДВ, Зап. Сибирь и Юг.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/596885/596885_original.png)
А вот таким получился рассольник, как ни странно, у него другая география, нежели у солений.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/604080/604080_original.png)
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](/images/main/google-trends-o-kulinarnih-predpochteniyah-rossiyan-dedc43.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/604548/604548_300.png)
Ну и карта на троих:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/604351/604351_original.png)
А вот какой удивительно огромным, но весьма географически четким оказался ареал каши! Я для себя тут открыл что-то новое.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/595674/595674_original.png)
Тесто:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/607481/607481_original.png)
По лапше получилось интересно. Есть костяк лидеров от Республики Алтай до Томской области. Есть предположение, хотя и оспариваемое, что лапша пришла из Китая. Во всяком случае, карта это скорее подтверждает. По макаронам и вермишели уже нет такой картины.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/594772/594772_original.png)
Красиво, но скорее ожидаемо, сало. По идее оно должно быть популярно и в Краснодарском и Ставропольском краях, но возможно, там относительный объем запросов уже понижают многочисленные выходцы из Северного Кавказа и Закавказья, которые меньше едят сало?
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/597660/597660_original.png)
А вот так выглядит карта сало vs чеснок
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/597891/597891_original.png)
Продолжая азиатскую тему: удивили суши. Я ожидал увидеть Дальний Восток в лидерах, но в лидерах очень четко оказалась Сибирь. Кто может объяснить такой цвет ДВ? Примечателен и продвинутый "Северо-Запад" по сравнению с русским Кавказом. А наиболее пониженный интерес в респуликах Северного Кавказа: суши в Чечне или Дагестане я действительно с трудом представляю.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/595074/595074_original.png)
От салата оливье я совсем не знал чего ожидать. Но получилось, что у него есть два весьма четких ареала повышенной популярности. Основной - Сибирь и второй вокруг Мордовии. Интересно, что салат оливье популярен и у ряда нерусских народов: в Карачаево-Черкесии, в Туве и Республике Алтай.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/595392/595392_original.png)
Драники:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/608675/608675_original.png)
Вареники:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/612777/612777_original.png)
Блины
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/621227/621227_original.png)
Плов:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/609786/609786_original.png)
Закуска:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/637593/637593_original.png)
И, наконец, где или на чем готовить пищу. Печь очень ожидаема, но все равно красиво.
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/597083/597083_original.png)
Сковорода полоучилась неожиданно хорошей:
![Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян](https://ic.pics.livejournal.com/kireev/2901613/628843/628843_original.png)
|
</> |
![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomkireev2901613649299649299_original.png)
Google Trends о кулинарных предпочтениях россиян
Оставить комментарий
Популярные посты:
Hi-Tech News (пресс-релиз) (Блог) | Наглядная демонстрация того, как Google доминирует в Европе Hi-Tech News (пресс-релиз) (Блог) Недавно Google обвинили в действиях, направленных на монополизирование рынка Европы. За это компания заплатит штраф в размере 5 миллиардов долларов. Действительно ли можно сказать, что Google является монополистом? Ответить на этот вопрос можно с помощью данных, ... Как штраф для Google отразится на пользователях Android Проект "Фуксия": Google готовит сюрприз Трамп раскритиковал решение ЕС оштрафовать Google на €4,34 млрд |
Газета.Ru | «Американский идиот»: как пользователи подставили Трампа Газета.Ru Не успел Дональд Трамп встать на сторону Google, которую оштрафовал Европейский союз, как американская компания нанесла президенту репутационный удар. Благодаря усилиям тысяч интернет-активистов, в поиске Google по запросу «идиот» демонстрируется большое ... Google стал считать Трампа идиотом Google начал выдавать изображение Трампа на запрос idiot Поисковик Google начал считать Трампа «идиотом» |