рейтинг блогов

Гаспачо

топ 100 блогов mint_lavender — 26.07.2021

Одна моя подруга снимала комнату в Испании. Однажды, когда она делала себе обычный русский овощной салат (лук, огурцы, помидоры), хозяйка квартиры заметила, что если все это измельчить в блендере, то получится гаспачо. До этой истории я делала гаспачо строго по рецептам. Так Белоника, например, добавляет томатный сок, многие лед и обязательно выдерживают в холодильнике. Мне же нравится гаспачо комнатной температуры и, главное, никакой уксус я в него не добавляю. Ингредиенты беру точно как на салат, один большой помидор, который предварительно надо надрезать с двух сторон и ошпарить, тогда кожа легко сойдет. Огурец прямо с кожурой, ведь в ней все витамины, 1/2 болгарского перца, зубчик чеснока, немного белого лука и какой-нибудь зелени. Все это измельчаю, переливаю в миску и уже тогда добавляю соль, перец и оливковое масло. Блендер таким образом не жирный и его очень просто ополоснуть. Мне очень нравится, попробуйте!

Цвет такой потому что помидор желтый, а перец оранжевый
Цвет такой потому что помидор желтый, а перец оранжевый


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
"Женщины слабее умом, чем мужчины", заявил в эфире радио "Радонеж" председатель Патриаршей комиссии по вопросам семьи, защиты материнства и детства, декан факультета православной культуры Военной академии Ракетных войск стратегического назначения имени Петра Великого, сопредседатель ...
Может в ближайшее время мировой океан ждет в гости наши МБР, запускаемые на предельную дальность? Или в космосе появился какой-нибудь новый объект, требующий пристального внимания? Но... Нет, к сожалению Корабль измерительного комплекса (КИК) "Маршал Крылов" все еще в ремонте. И сейча ...
Старый город Иерусалима, в котором умудрились соединиться все святыни и достопримечательности -  тысячелетние объекты поклонения христиан, мусульман и иудеев. ....................................................................................................................... ...
Северо-запад Европы – земля свободных людей – гордых викингов, никогда не знавших крепостного права. Поэтому любой новый прорыв вольного человеческого духа всегда находил там благодатную почву. Не стал исключением в данном ряду и процесс ...
Ближайший аналог текущих лет следует искать примерно 38,3 года назад. Заглядываем в 3 июня 1987 и видим, что в Канаде премьер-министр Брайан Малруни и премьер-министры 10 канадских провинций заключили в Мич-Лейке соглашение, в соответствии с которым Квебек получил особый статус, а 3 ...