рейтинг блогов

Гаспачо

топ 100 блогов mint_lavender26.07.2021

Одна моя подруга снимала комнату в Испании. Однажды, когда она делала себе обычный русский овощной салат (лук, огурцы, помидоры), хозяйка квартиры заметила, что если все это измельчить в блендере, то получится гаспачо. До этой истории я делала гаспачо строго по рецептам. Так Белоника, например, добавляет томатный сок, многие лед и обязательно выдерживают в холодильнике. Мне же нравится гаспачо комнатной температуры и, главное, никакой уксус я в него не добавляю. Ингредиенты беру точно как на салат, один большой помидор, который предварительно надо надрезать с двух сторон и ошпарить, тогда кожа легко сойдет. Огурец прямо с кожурой, ведь в ней все витамины, 1/2 болгарского перца, зубчик чеснока, немного белого лука и какой-нибудь зелени. Все это измельчаю, переливаю в миску и уже тогда добавляю соль, перец и оливковое масло. Блендер таким образом не жирный и его очень просто ополоснуть. Мне очень нравится, попробуйте!

Цвет такой потому что помидор желтый, а перец оранжевый
Цвет такой потому что помидор желтый, а перец оранжевый


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Даже потеря катка не остановит машину: Ну скажем так -              Рычат, просыпаясь, моторы, лязгают траки в пыли,              - Вот звуки, прекрасней которых нет в пределах Земли:   ...
Вот тут блоггеры внезапно узнали, что, если верить заявлениям (или мемуарам) в ...
Благодаря очередному высеру вконец исписавшегося и захлебнувшегося в своей зависти и зияющей пустоте Германыча, я бы и не ознакомилась с прекрасным и близким по настрою к "Игрушкам нашего советского детства " постом alexio_marziano " Дети ...
Переносной реактивный гранатомет, производства отечественного ГП «ГосККБ «Луч», входящая в состав ГК «Укроборонпром», успешно дебютировал на 13-й Международной выставке военной техники IDEF-2017 (г. Стамбул, Турция) Новое оружие предназначено для поражения легкобронированной и ...
Смотрела сегодня "Мужское-Женское" с Александром Гордоном и Юлий Барановской. О Гордоне писать не буду. Он, как всегда, был на высоте. Юля часто у меня вызывает лёгкое недоумение.Но сегодня она высказала мысль, которая вызвала у меня спорное мнение. Речь шла о детских игрушках, которые ...