Гаспачо.

топ 100 блогов tata_bart14.06.2011 Первым делом хочу похвастаться новым дизайном, сделанным для меня Соней. Мне он таааак нравится!
Я давно хотела попробовать гаспачо, да все никак руки не доходили, а тут Наташа вдохновила меня своим вкусным рецептом. В жаркую летнюю погоду очень удобно и быстро готовить этот суп. И пусть сейчас слегка похолодало, но лето-то скоро вернется.

Гаспачо.

4 крупных томата
1 красный перец
1 зеленый перец
1/2 желтого перца
150 г огурца
1 молодая луковица
1 ст л каперсов
Укроп, петрушка
2 ст л белого винного уксуса
3 ст.л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу.
Томаты опустить в кипяток на 20 сек, охладить, снять кожицу, порезать.
У перца удалить сердцевину, огурец очистить, порезать кубиками
Очистить, мелко нарезать лук.
Собрать все в одной миске, добавить каперсы, уксус и измельчить блендером.
Добавить оливковое масло и около 500 мл томатного сока (ориентироваться на желаемую густоту!). Соль, перец по вкусу.
Охладить 2 часа.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вот вам друзья, немного фото Маруси Муравьевой со вчерашней службы в Великий Пяток и вынос плащенницы в старообрядческой церкви Николы чудотворца что у Тверской заставы. ...
Обычно не слежу за криминальной хроникой, но дело Олега Соколова меня взволновало. Все же редко в раздел криминальных новостей попадают мои коллеги-историки, тем более такие известные. Раньше с удовольствием слушал лекции Соколова в интернете. Поражали не только его глубокие познания, но ...
Х орошо гулять вместе с внучкой. И поговорить есть о чем... и спеть... Домики на Манчестверской. Раньше тут была территория завода Светлана. Честно говоря, в Рождество я не верю и в храм не пойду. Но уважаю традиции дедов и прадедов и чту их православный выбор. ...
Я в сильном замешательстве. Может, коллективный разум что мне подскажет...   Есть ребенок, который ходит домой из школы самостоятельно. Есть квартира, где мы живем и от которой у ребенка есть ключи. И есть квартира его отца, где практически постоянно есть отец. Обе квартиры недалеко ...
Андрей Кураев: Дмитрий Песков призвал «не драматизировать и не иронизировать» по поводу сложностей, с которыми сталкивается Роскомнадзор при блокировке мессенджера Telegram. Ну а что делать? Шутка, ирония – это всегда последнее средство защиты гонимых. Понимаете, если бы где-нибудь во ...