рейтинг блогов

Гаспачио

топ 100 блогов moyugolok18.07.2010
Гаспачио

Тридцать четыре в тени. Приготовление еды сводится к предельному минимуму подходов к плите. А еще лучше - вообще ее не включать. Поэтому сегодня на обед будет гаспачио.
Хороший рецепт классического испанского гаспачио  написан у Юлии Гаспачио [info]cuinera_catala. А еще можно приготовить гаспачио без хлеба. Хотя, применительно к гаспачио , вряд ли стоит говорить о каком то фиксированном наборе ингредиентов. 

Я буду готовить гаспачио из "подножных" продуктов. Для их сбора беру мужа с корзинкой, фотоаппарат и иду в огород. 

Ингредиенты
на 4 порции

20 шт. помидоров - потому что маленькие.

Гаспачио

Два огурца.

Гаспачио

Два болгарских перца красных.

Гаспачио

Один болгарский перец зеленый.

Гаспачио

Одна луковица.

Гаспачио

3 зубчика чеснока.

Гаспачио

Веточка базилика.

Гаспачио

Зелень петрушки и кинзы - несколько веточек.

Гаспачио

То, что не растет в огороде

оливковое масло
белый винный уксус
соль
хлеб

Подготовка продуктов.

Овощи помыла. Перцы освободила от семян, огурцы очистила от шкурок. 

Гаспачио

Помидоры залила кипятком на пару минут, и затем переложила в холодную воду.

Гаспачио

Очистила их от шкурок.

Гаспачио

Овощи порезала кусками, загрузила в блендер, добавила 4 столовых ложки оливкового масла и пару столовых ложек уксуса, посолила.

Гаспачио


Способ приготовления.

Брррррррррррррр.........

Гаспачио

Подавала холодным с сухариками из белого хлеба.

Гаспачио Гаспачио

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В Индии запрещено умирать в дождливую погоду. В Бельгии мужчина случайно наступивший девушке на ногу, обязан поцеловать её в щеку. В Эфиопии разрешено отрезать ухо любому, кто подслушал ваш разговор. В Китае в школах детям разрешено кушать во ...
Во все времена были люди, недовольные властью. Как были и пофигисты, и приспособленцы, и преступники, и "тишайшие", которые уживались с любым режимом. Однако за последнее десятилетие, с приходом к власти В.Путина и его команды, бесправие, ...
логова выскочил известный чорт и прокомментаорвал: HEK 293 (англ. Human Embryonic Kidney 293), была получена в 1973 году трансформацией аденовирусом культуры клеток эмбриональных почек человека, полученных абортивным путём . в хромосому 19 . 19 - это операция по ...
Всегда быть готовым к неожиданным событиям также возможно благодаря аптечке: дома, в компании, в машине или в дороге, этот продукт необходим для обеспечения безопасности. Основополагающим аспектом хорошей аптечки является полнота ее содержимого, которая должна отвечать всем ...
Я сама не читала и не смотрела "Сумерки", и вряд ли соберусь, но знаю, что эту вещь обожают многие девушки, и не только. Меж тем, она совсем не о любви... Читательница проанализировала для нас этот фильм. (вчера я опубликовала выжимку этого текста в своем Инстаграмме... ооо, столько ...