Галета со сливами

топ 100 блогов yarowind09.12.2023 Если вдруг у вас в морозилке завалялись с осени сливы, или другие кислые фрукты, то самое время пустить их в выпечку, например сделать галету.
1.
Галета со сливами DSC_5964


Вам понадобится:
• мука 180г
• вода 70мл
• масло растительное 70г
• разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• соль 1/4 ч. ложки
• сливы 400г
• сахар 40г
• крахмал кукурузный 10г
2.
Галета со сливами DSC_5957

Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
3.
Галета со сливами DSC_5958

Воду и подсолнечное масло наливаем в ковшик и доводим до кипения.
4.
Галета со сливами DSC_5959

Снимаем с плиты и сразу вливаем горячую водно-масляную смесь в муку и быстро замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
5.
Галета со сливами DSC_5960

Берем ингредиенты для начинки:
• сливы 400г
• сахар 40г
• крахмал кукурузный 10г
6. Смешиваем сахар и кукурузный крахмал.
Галета со сливами DSC_5961

Разрезаем сливу пополам, удаляем косточку, а затем нарезаем половинками, или дольками, если сливы крупные.
7.
Галета со сливами DSC_5962

Раскатываем тесто в круг, равномерно распределяем крахмал с сахаром не доходя до края 3-4 см. Выкладываем по кругу сливовые ломтики. Свободные края теста загибаем внутрь по кругу.
8.
Галета со сливами DSC_5963

9. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут.
Галета со сливами DSC_5964

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
tebe_interesno via ...
...косвенным свидетельством сдвига ядра являются так называемые трубные звуки, которые сейчас наблюдаются по всему миру и странные бьющие откуда-то из под Земли столбы света. Их ...
Эху Москвы поручим составление списка Павленского Куда бедному художнику податься? Стоит поджечь в европах какой-то банк, и попадаешь в злобные лапы психиаторов. Российский художник-акционист Петр Павленский решением суда во Франции направлен в психиатрическую ...
Ввязавшись в авантюру начатую США Европа по сути поставила на себе крест как на политической и тем более военной силе. В принципе ЕС после принятия в свой состав отребья типа Проебалтики и Польши уже поставил на себе крест в долгосрочном плане, но тем не менее мог еще относительно долго ...
На днях затянули на третий этаж полторы тонны всякого строительного материала. Сели, пытаясь отдышаться. Тут же вспомнился случай из прошлого. Разгрузили с товарищем около 12 тонн цемента. Хорошо, товарищ был большим и сильным... Получив деньги, сразу же зашли в ближайший пивняк. И засада ...