Галета со сливами

топ 100 блогов your_food_today09.12.2023 Если вдруг у вас в морозилке завалялись с осени сливы, или другие кислые фрукты, то самое время пустить их в выпечку, например сделать галету.
1.
Галета со сливами DSC_5964


Вам понадобится:
• мука 180г
• вода 70мл
• масло растительное 70г
• разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• соль 1/4 ч. ложки
• сливы 400г
• сахар 40г
• крахмал кукурузный 10г
2.
Галета со сливами DSC_5957

Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
3.
Галета со сливами DSC_5958

Воду и подсолнечное масло наливаем в ковшик и доводим до кипения.
4.
Галета со сливами DSC_5959

Снимаем с плиты и сразу вливаем горячую водно-масляную смесь в муку и быстро замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
5.
Галета со сливами DSC_5960

Берем ингредиенты для начинки:
• сливы 400г
• сахар 40г
• крахмал кукурузный 10г
6. Смешиваем сахар и кукурузный крахмал.
Галета со сливами DSC_5961

Разрезаем сливу пополам, удаляем косточку, а затем нарезаем половинками, или дольками, если сливы крупные.
7.
Галета со сливами DSC_5962

Раскатываем тесто в круг, равномерно распределяем крахмал с сахаром не доходя до края 3-4 см. Выкладываем по кругу сливовые ломтики. Свободные края теста загибаем внутрь по кругу.
8.
Галета со сливами DSC_5963

9. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут.
Галета со сливами DSC_5964

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
ГАДАНИЕ НА ВАРЕНИКАХ Погадать на варениках ...
Танки и спортивные машины нередко оказываются бок о бок. Прозвучит странно, но часть известных конструкторов, которые известны по танкостроению, нередко были вполне удачными автомобилестроителями. Впрочем, в данном случае еще более интересная история. В 1992 году ещё одна фирма, ...
Россия оказалась слабейшим рынком недвижимости в мире. Реальные цены на российские жилые метры за прошлый год рухнули сильнее всех - на 15,3% в среднем. Даже в многострадальном Египте обвал был не таким крупным. И люди побежали в очереди за подешевевшими квартирами. Однушки и студи ...
Всех виновных и непричастных со Всемирным Днем ее охраны!!!! Пожелаем же ей и дальше как следует вами предохраняться)))) И выпьем за успех нашего безнадежного дела!))) ...
Нира Берри - создатель "смешной йоги". После того, как женщине поставили диагноз - рак груди, она решила не падать духом и стала помогать больным раком. Суть ее курсов в том, чтобы помочь людям болеющим раком, найти веру в себя и жить счастливо ...