Галета со сливами

топ 100 блогов your_food_today09.12.2023 Если вдруг у вас в морозилке завалялись с осени сливы, или другие кислые фрукты, то самое время пустить их в выпечку, например сделать галету.
1.
Галета со сливами DSC_5964


Вам понадобится:
• мука 180г
• вода 70мл
• масло растительное 70г
• разрыхлитель 1/2 ч. ложки
• соль 1/4 ч. ложки
• сливы 400г
• сахар 40г
• крахмал кукурузный 10г
2.
Галета со сливами DSC_5957

Смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
3.
Галета со сливами DSC_5958

Воду и подсолнечное масло наливаем в ковшик и доводим до кипения.
4.
Галета со сливами DSC_5959

Снимаем с плиты и сразу вливаем горячую водно-масляную смесь в муку и быстро замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
5.
Галета со сливами DSC_5960

Берем ингредиенты для начинки:
• сливы 400г
• сахар 40г
• крахмал кукурузный 10г
6. Смешиваем сахар и кукурузный крахмал.
Галета со сливами DSC_5961

Разрезаем сливу пополам, удаляем косточку, а затем нарезаем половинками, или дольками, если сливы крупные.
7.
Галета со сливами DSC_5962

Раскатываем тесто в круг, равномерно распределяем крахмал с сахаром не доходя до края 3-4 см. Выкладываем по кругу сливовые ломтики. Свободные края теста загибаем внутрь по кругу.
8.
Галета со сливами DSC_5963

9. Отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30-35 минут.
Галета со сливами DSC_5964

Приятного аппетита.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
От illidana получила букву "С". Нужно вспомнить пять прочитанных книг, название которых начинается с этой буквы, и написать, почему они запомнились. Это было легко, потому что на букву "С" у меня куча любимых книг. Выбирай - не хочу. 1. «Синий город на Садовой» В.П. Крапивина ...
А вы знаете, что мы уперли "Мрию" из Гостомеля? Нет, не всю. Часть. Но лиха беда начало! Вы же знаете, что если мы начинаем, остановиться нам чрезвычайно сложно! Так и было, ...
Уважаемые граЖЖдане, помогите кто чем может. При работе в IE каждые пять минут всплывает табличка "Прекращена работа Internet Explorer". Затем мне сообщают, что "Браузер Internet Explorer закрыл эту страницу, так как надстройка работает неправильно". Какая надстройка-то? И почему ...
Эль Медано — небольшой городок на юге Тенерифе недалеко от южного аэропорта. Я не знаю чем отличаются друг от друга сёрфинг, кайтсёрфинг и виндсёрфинг.  Мы в Эль Медано заскочили перекусить и скоротать время до вылета. А вот любители кататься на волне отрываются здесь круглый год. ...
Не только лишь все знают, что газ - он для отопления. Что бы мягкая жопка зимой не примерзала к стульчику. Но мало кто помнит как я рассказывал о совершенно других назначениях газа. Газ - это прежде всего нефтехим! И вот... Немецкий гигант BASF ( крупнейший представитель химпрома в ...