Фруктовый пирог

enmsk — 03.11.2025

Небольшой, 6-7 порций, но очень приятный, на один вечер

2 крупных яйца
110 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара пополам белый и димерара
Ваниль
1 чл разрыхлителя
Щепотка соли
160 г муки

Фрукты или ягоды - у меня некрупные сливы типа венгерки и крупная черника

Взбила миксером масло с сахаром, по одному добавила яйца, не переставая взбивать, затем разрыхлитель, ваниль, соль, муку. Тесто получается мягкое и легкое. Таким же будет и готовый пирог.

Форму 25 см застелила бумагой для выпечки, распределила тесто, воткнула половинки слив срезом вниз, в промежутки - чернику. Посыпала щепоткой димерары и кардамоном.разбросала крохотные кусочки сливочного масла.
Пекла 45 минут при t180, готовность проверяла зубочисткой.
Остудила, разрезала.. и нет уже, понравился всем. Так что про на следующий день - не знаю.

Оставить комментарий

Популярные посты:

nerva

Куда лучше обратиться, чтобы взять деньги в кредит: сравниваем варианты

kvisaz

дом милый дом

pantv

Сафари-парк Фукуока

omchanin

Омская афера с Вольво

bull_terier

Вброд

kiowa_mike

Разлеглась на диване кошичка от elliewiththewhitebellie

fishmanual

Щука в глухозимье: стратегия поиска и тактика ловли в самый бесклёвный период

lady_catari

И снова Новый год

smapse

Кипр открыл визовые центры в восьми городах России

• Ранее
• Архив