[foodie stuff]

syperwoman — 01.09.2023 В Китае я очень полюбила корейскую кухню. Одно из моих любимых блюд tteok-bokki, это что-то вроде пиццы для меня, в том плане, что я могла бы это есть каждый день и заедать bibimbap. Tteok-bokki это блюдо из rice cakes (я абсолютно не знаю, как это перевести на русский), это что-то вроде рисовых ньокки, которые готовятся в специальном остром соусе, смешанным с соевым соусом, сахаром и рисовым уксусом. В Китае самые лучшие tteok-bokki я ела в Шаньдуне. Помимо rice cake, они клали туда кальмаров кольцами, и порезанных ананасом, рыбный тофу, морковь, яйцо и креветки. Поверх всего этого "рагу" - сыр.
Джеймс обычно достаточно прохладно относится к этому блюду, но недавно говорит "я соскучился по азиатской еде, давай приготовим?". Сказано, сделано. Мы сварили целую кастрюлю, которой хватает на два присеста. Одну порцию мы съели на ужин. А на следующий день, мне пришла идея. А почему не разогреть это, запечь картошку фри и сделать loaded fries, то есть картошка фри, а весь этот вкусный соус и рисовые пироги и все остальное, наверху. Это мое новое любимое блюдо. Разница текстур слегка размягкшей картошки фри, rice cakes и соуса - это блеск. Главное, не сказать моим корейским друзьям, что я это делаю с их едой). Если вы любите слегка острую еду, картошку фри и экспериментировать - очень советую!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив