фокачча с сыром и пряными травами

топ 100 блогов donna_sol29.03.2011 С утра опять валит снег, и весну нам обещают не раньше четверга. Что ж, до четверга всего-то два дня осталось, подождем.

фокачча с сыром и пряными травами

мука – 1,5 стакана + 1 столовая ложка
дрожжи – 11 г
оливковое масло – 2 столовые ложки + еще немного
сахар – 1 столовая ложка
соль – 1\2 чайной ложки
сыр (Эдам, Гауда) – 150 г
пряные травы – пучок *
чеснок – 3 зубчика

* петрушка, укроп, тимьян, розмарин… в общем берите то, что нравится лично вам

Влить в миску 150 мл теплой воды, всыпать 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку муки и дрожжи. Размешать и оставить на 10 минут, пока смесь не запенится. Затем добавить 1,5 стакана муки, оливковое масло и соль и замесить тесто. Сформировать из теста шар, смазать его оливковым маслом, положить в миску, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час.
Сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить, травы мелко порезать и все смешать.
Добавить сыр в тесто, хорошо все перемешать. Разделить тесто на три части, сформировать шары, закрыть салфеткой и оставить на 30 минут.
Раскатать каждый шар в лепешку, толщиной приблизительно 1 см, переложить на противень, застеленный пекарской бумагой. С помощью черенка деревянной ложки сделать на лепешках углубления. Опять накрыть салфеткой и дать постоять 10-15 минут.
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут.

фокачча с сыром и пряными травами

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В прошлом году в блоге было очень много карт. Как правило, это были карты генетических дистанций , благодаря которым получилось проиллюстрировать близость почти всех народов Европы и значительной части Азии. Опыт картографирования мне понравился. И я решил применить его не только к ...
Крупнейший молочный холдинг России ГК «ЭкоНива» объявил о вводе в эксплуатацию животноводческого комплекса «Наратлы», расположенного вблизи одноименного села в Бугульминском районе Республики Татарстан. Инвестиции в проект составили 4,5 млрд руб., финансовым партнером выступил ...
Опять я с удобрениями на вентилятор. Не могу сдержать своей печали:) когда-то палычевские забегаловки были моим источником получени обеда. Было очень вкусно. Сейчас выбор более-менее сохранился, но еда стала ужасной, причем это не баг какого-то отдельного магазина, а всей сети в целом. ...
для одной милой ведьмочки. Я пока не решила, какое - белое или черное. Второе оставлю себе. Или продам... На руке. Моей, кстати: Полимерная глина, стальная основа для кольца, посеребренная фурнитура, чешское ...
из вконтактика: Уважаемые подписчики, уже 17 дней прошло как угнали мой автомобиль! Nissan Teana 2013г.в. Был угнан 01.03.2016 с бесплатной парковки около Апарт-Отеля "YES" по адресу Санкт-Петербург, Выборгский район, проспект Просвещения д.15. Авто черного цвета, белый кожаный салон,фары ...