Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня 
Математическое шарлатанство академика-новохроноложца Фоменко 
МЕДЛЕННО НО ВЕРНО 
Российские вузы массово сокращают платные места 
«Минное поле» во дворе: взгляд изнутри 
Витражи возвращаются! 
Фото дня 
17 МГНОВЕНИЙ ВЕСНЫ - МИКАЭЛ ЛЕОНОВИЧ ТАРИВЕРДИЕВ 
ИСТОРИЧЕСКИЕ АНЕКДОТЫ О ВЕЛИКИХ
12.07.2011 —
Лавка открывается, лавка закрывается
Фильтрационный пост
stalic — 15.07.2011
Под катом еще несколько кликабельных картинок.
Как должна выглядеть деревенская курица для супа:
Курица должна быть зарезана, а не убита током. Кровь должна быть спущена как положено, а не оставаться в тушке.
Курица не должна быть чрезмерно жирной, экземпляры гигантских размеров нам ни к чему.
У нее должны быть длинные ноги.
Голени должны отдавать синевой, потому что у нормальной курицы бывает белое мясо и мясо красное.
Бедра должны отдавать желтизной, потому что они должны быть покрыты жирком.
Крылышки и грудка должны иметь цвет от почти белого до желтого.
Торчащая из грудки кость (киль) должна быть довольно жесткой и не слишком поддаваться под пальцем.
Курица должна обладать довольно густым запахом.
Пусть шея, голова и ноги будут на месте. Если ошпарить и очистить ноги, обрезать когти, а шею и голову как следует промыть, то все это тоже замечательный материал для получения настоящего куриного бульона.
Бульон из смоленой курицы получается еще ароматнее.
Хорошая курица должна вариться часа три, лишь после этого ее мясо начнет сравнительно легко отделяться от костей. Мясо у хорошей курицы окажется несколько тверже, чем у бройлерного цыпленка, но любим мы ее не за это!
Оптимальная цена в Москве - 250 рублей за тушку весом 1кг200гр, извините, с потрохами.
Здесь можно проголосовать за мои книги.
Купить мои книги в сети магазинов БУКВА
Купить мои книги в Московском доме книги на Новом Арбате
Купить мои книги в книжном магазине "Москва"
Купить мои книги в "Озоне"
Или взять, да и исполнить свою мечту, пока лето и можно строить!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Statement by Prof. Dr. Winterkorn "I am shocked by the events of the past few days. Above all, I am stunned that misconduct on such a scale was possible in the Volkswagen Group. As CEO I accept responsibility for the irregularities that have been found in diesel engines and have ...
28. Списки . Люблю составлять списки. Любые. Список покупок, список дел, которые наметила сделать, причем дела эти делятся на еще два списка - прямо вот которые надо сразу и быстро и те которые в течение месяца можно постепенно. Еще я расписываю каждый день что и когда надо сделать, ...
Возникла такая вот идея, на волне истерики после вторжения ВСУ в Грайворонский округ. Мало того что возникла, так ее подхватили и депутаты, и даже вот губернатор Курской области. Её сторонники полагают, что это спасет ситуацию с прорывами вражеских групп на российскую ...
Кто не знал -- Кириенко не только давний практик, но и философ айкидо Поэтому принципы избирательной кампании Путина уже примерно понятны: -- есть место каждому из восьми миллионов богов, и Путин будет взаимодействовать с каждым из них, опираясь на все Божественное и просветленное, ...
Американский фотограф Kevin McNeal делает просто потрясающие снимки, поражающие всех своей красотой, обилием красок, волшебным светом и бесподобной природой пейзажей. Кевин обладатель множество наград в области фотографии, специалисты не ...
