Инфекционист в г. Алматы в клинике «Эмирмед» 
Допотопные цивилизации: какие они были? 
Котовасия 
Блинчики по-японски. 
Почему арабы пишут справа налево 
Франции пока покинуть Сенегал 
Весна в Полтаве, или куда запропастился популярный блоггер Гайдамак 
Кокаиновые бегемоты Колумбии, или Экологическая диверсия Эскобара 
Вечернее
20.03.2010 —
lavinya: Вот тут мой довольно резкий комментарий
Философский вопрос
lavinya — 19.05.2010
Что покупает моя дочь на "Неделе книги"? Правильно, книгу рецептов
шоколадных десертов. Книга называется "Шоколад и розы" и пестрит
снимками сладостей на фоне разнообразных дизайнерских штучек Михаль
Негрин. Большинство рецептов кажутся весьма удачными. Начала с
симпатичных кексиков с шоколадом и вишнями, главное в которых -
простота. Десять минут - и они уже пекутся, если с мытьём посуды -
то четверть часа. Дополнительное преимущество - все инрегдиенты у
меня обычно бывают дома. Удобно. Кстати, всё порывалась назвать эти
штучки маффинами, но поняла, что это не они - рецепт не
соответствует технологии приготовления маффинов (смешивание сухих
продуктов отдельно, жидких - отдельно, и последующее быстрое
перемешивание).
Ингредиенты
(в рецепте написано что на 18 кексов, у меня же получилось ровно 12 небольших)
125 граммов размягчённого сливочного масла
1/2 стакана сахара
1 1/2 стакана муки + 1 столовая ложка муки для вишни (можно заменить крахмалом)
1/2 порошка для выпечки
1/2 стакана молока
2 яйца
1 банка консервированной вишни без косточек, хорошо процеженной (вернее, 36 вишенок, по 3 на маффин)
12 кубиков шоколада
Способ приготовления
Все ингредиенты для теста перемешала в фудпроцессоре, получилось жёлтое негустое тесто. В форму для маффинов положила бумажные манжетики, разложила полученное тесто в 12 формочек. Смешала процеженную вишню с мукой, в каждую формочку положила по две вишенки, слегка вдавила. Сверху положила по кубику шоколада (брала горький, в рецепте рекомендовали молочный), и для довершения картины - ещё одну вишенку, опять чуть вдавила. Пекла при средней температуре минут 25-30, ну или до чистой зубочистки.
Результат мы увезли в гости, где был шаббат и плиту мы не включали, но когда буду делать ещё, перед подачей чуть разогрею, чтоб шоколад размяк.
В рецепте ещё рекомендовали растопить 25 граммов шоколада со столовой ложкой масла и небольшим количеством кипятка и нарисовать полученной массой на маффинах эстетичную решётку, но этим я займусь, когда дети вырастут.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
06.01.2010 —
Как же мне это надоело
Архив записей в блогах:
За последнюю неделю украинская агрессия унесла жизни восьми человек – мирных жителей. Семеро человек получили ранения разной степени тяжести. На территории республики украинскими обстрелами уничтожено 16 жилых домов полностью, еще 172 строения, в том числе и жилые дома – повреждены в разно ...
Например, кто из вас расправился с лейтенантом милиции?
У нас с ментами дружба на века!
Но здесь были не курсы актерского мастерства, и вместо аплодисментов Комбат наградил бандита сильным ударом в зубы..
Хотя Шантарск сроду не был казачьим ...
Оригинал взят у grey_croco в Он просто не вписался в рынок.. (с) Ибо так распорядилась Невидимая Рука. Westinghouse решено объявить банкротом Westinghouse Electric, «дочка» Toshiba, обслуживающая атомные электростанции, будет объявлена банкротом из-за убытков, которые ...
Начало здесь: https://bhaktayog.livejournal.com/107795.html Итак, наш корабль с человечеством на борту вошел в зону турбулентности перед входом в новое измерение реальности, которое ознаменует смену эпох. Старт новой эпохи, эпохи Водолея будет дан в день зимнего ...
Здравствуйте уважаемые. Если подумать, то есть на этом свете некоторые вещи, которые объединяют всех и каждого, вне зависимости от того, костюм ли из последней коллекции от Brioni накинут на тренированные и холеные плечи, или белые сентетические носки под сандалии венец его стиля, пешком ...
