Философия нямки

топ 100 блогов mayonesa_nax14.09.2014 Я обожаю немецкий хлеб "памперникель", хлеб специфический - состоит в основном из цельного ржаного зерна, как бы спресованногою. Готовится только из мукии зерна , даже без применения дрожжей - на ржаной закваске. Он очень тяжелый, плотный и даже влажный

Захотелось мне приготовить такой самостоятельно и тут началось

Вот эталонный пумперникель
Философия нямки
Нахожу рецепт адского замеса с уксусом, какао, молотым кофе и прочим
Философия нямки
Потом две страницы идет обсуждение рецепта, хазяюшки хвалятся какой пышный и мягкий и с хрустящей корочкой у них получается пумперникель. Вот например
Философия нямки
Нет, я не против, пусть пекут, но зачем они это называют пумперникелем?

Наконецто-то откуда-то пришел голос правды:
Философия нямки
На что получает следующий ответ
Философия нямки

Философия нямки
Простейший гуглль поиск сразу выдает и историю хлеба, и легенду, как он получился. И даже оригинальный рецепт найти вообще не сложно. Но они будут печь то что имеют c добавлениями растворимого кофе.
Вот тут то я все и поняла - откуда берутся суши типа "карась в лаваше", и все эти страшные пиццы и МПФ. ИМ ПРОСТО ВСЕ РАВНО.
Вот и все.

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=191&st=160

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
        Мне пять лет. Мы - эвакуированные   в деревне Хвощевка под Богородском Горьковской области. По местному – ковыренные.      Приехала из дальней поездки Тетя-Женя. Разложила газету и стала   вычесывать свои длиннюще-курчавые темные волосы. А я слежу, чтобы ни одну вошь ...
Сначала нужно стать Шагалом. А потом уже продавать картины. Дорого. Вот эту картину Марка Шагала «Весенние цветы» выставили на аукцион в Гонконге. Аукционный дом Sotheby’s оценил ...
В СБ ООН прошло предсказуемое голосование с предсказуемым итогом о подоплеке которого писал вот здесь http://colonelcassad.livejournal.com/2309258.html . За принятие резолюции открывающей дорогу созданию трибунала по "Боингу" проголосовало 11 постоянных и временных членов СБ ООН: 1. ...
Войны это не то, что вы думаете. Нормальные, олдовые войны кончились ещё 1000 лет назад, когда цари и короли бежали впереди своего войска с мечом. Щас все войны это либо геополитика, либо уничтожение лишнего ...
Мне нравятся такие пейзажи, прям завораживают. И напоминают о скором конце света заодно. Но нравятся только на фотографиях, конечно, я благодарна судьбе, что родилась и живу не в таком месте. Это Нижний Тагил. Больше не могу ничего нагуглить ...