Филе хека в духовке.

топ 100 блогов joe_alex24.02.2023

Сочная рыба с овощным гарниром — вкусно и полезно. Рекомендую!

Филе хека в духовке.

Ингредиенты:

Филе хека (merluza) на шкуре

Оливковое или растительное масло

Сушеный чеснок, паприка, соль - по вкусу.


Тыква

Спаржевая фасоль

Лук порей

Дижонская горчица

Сметана

Орегано

Соль, перец.

Приготовление:

Развести в оливковом или растительном масле сушеный чеснок, паприку и соль. Обмазать рыбу со стороны мякоти, дать полежать 30 минут.

Разогрет духовку до 180 градусов. Противень выслать пергаментом, выложить рыбу шкурой вверх, посыпать шкуру морской солью, поставить в духовку на 20 минут с конвекцией (или на 30 минут без конвекции).

Тыкву порезать средними кубиками, посолить, посыпать орегано, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на поддон.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (через 15 мин перемешать).

Спаржевую фасоль отварить на пару в течение 5 минут.

Лук порей порезать тонко. Все перемешать с заправкой:

1 часть дижонской горчицы и 2 части сметаны или натурального йогурта, соль, перец - по вкусу. Или использовать майонез, кто любит.

Тыкву можно запекать в поддоне с рыбой, в двух разных формах одновременно или запечь заранее.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Когда играешь в шахматы с мастером своего дела и как-будто видишь и понимаешь все его ходы и адекватно отвечаешь на каждый их ход, но не видишь всей картины в целом, не видишь общей стратегии, общего рисунка, и кажется что всё пучком и нет поводов для беспокойства, а потом бац, в какой-то ...
Сирийская операция России объективно подошла к стадии, когда вопрос о дальнейшем расширении нашего присутствия и втягивания дополнительных сил в конфликт становится неизбежным. Об этом в интервью "Свободной прессе" рассказал Константин Сивков, говоря о замедлении темпов наступления сирийс ...
Saint Barbara.1400-1700. Многие знают сериал "Санта-Барбара", но не видели картин, посвященных этой святой и ее мучительной гибели. Из-за красоты она была заключена в башню собственным отцом. В честь нее названо множество географических пунктов, и даже ...
           Практически 4 года мы с женой не были в отпуске. А теперь вот решили вдвоём поехать в Прагу.  Я там был один раз (10 лет назад), а жена даже два, утверждает, что может обойтись теперь без карты, я ей верю. Город красивый, он входит в 25 ...