рейтинг блогов

Филбертины

топ 100 блогов Наша любимая кухня12.12.2010 Филбертины
 
Филбертины
Приготовила вкуснейшее печенье по рецепту Чадейки из ЖЖ:
 
142 гр молотых лесных орехов
192 гр муки
113 гр мягкого сл. масла
1/2 ЧЛ разрыхлителя
1/2 ЧЛ кардамона (в порошке)
щепотка соли
100 гр сахара
1 большое яйцо (у меня размер М)
экстракт ванили 1/2 ЧЛ

Приготовление:
1. Просеять вместе муку, молотые лесные орехи (примерно 2/3 чашки отставить для посыпки), разрыхлитель, кардамон, соль.
2. Взбить масло с сахаром до воздушности, добавить яйцо и экстракт ванили.
3. На медленной скорости всыпать мучную смесь и мешать до соединения мокрых продуктов с сухими.
4. Сделать из теста шар и убрать в холодильник на 1 час, но не дольше 3 часов. Я, конечно, сделала тесто вечером а пекла днем. Ничего не случилось.
5. Ну и все, делаем из теста шарики и обваливаем их в молотых орехах, выпекать при 170° примерно 15 минут.
6. Хранятся 1 месяц при комнатной т-ре.
 
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...
Вверх - вниз Вверх – вниз Темп все наращивается, ноги дрожат, и кажется, что вот-вот взлетишь… Рука сама ищет дополнительную опору для подстраховки. Одновременно страшно и интересно! Вот такую бурю эмоций пришлось испытать на дрезине. Одно дело, когда ты смотришь в фильмах, а другое ...
Нежные. Трогательные. Хрупкие. Но у фуксий можно поучиться выносливости и ...
Сложное время выпало на долю путешественников. Тех, кто привык менять страны чаще зубной щётки, тех, кто только и успевал заводить совершённые перелёты в личный кабинете flightradar, отсчитывая мили, да и тех, кто просто садился за руль своего автомобиля и ехал в Европу — посадили на ...
Прочитал недавно хорошее эссе Ахмадулиной у vera_rb «Что Вы делаете, когда безвыходно печальны?» Я знаю что я делаю. Чищу оружие. Заряжаю патроны. Читаю "Стрелка Шарпа". Шарп умный, плохого не ...