Фастфуд это яд!

aborigenarbata — 18.04.2024 Вот по чесноку, я никогда не увлекался продукцией Фастфуда. В сравнительно длинных автопутешествиях, в отличие от спутников, которые набирали в Макдональдс аппетитные бургеры в дорогу, вспоминая поездки а поезде Москва-Сухуми, я брал с собой: вареные яйца и бутерброды с "сухой" колбасой. Напитки были общие для всех.
На развилке дорог на границе между Тверской и Ярославской областями. Направо пойдешь в город Углич попадешь, налево пойдёшь в Калязин попадёшь.

Фастфуд за несколько десятилетий уверенно занял прочное место в сфере общепита. Его любят дети и взрослые. То, что Фастфуд нездоровая пища знают и понимают все. Тем не менее, рынок фастфуда в мире в 2023 году достиг 863,7 млрд долларов США. По прогнозам аналитиков, он будет расти и дальше, в среднем на 4,5% в год. 

И вот новое исследование учёных — быстрая еда может быть губительна для организма.
Ученые установили, что пища с высоким содержанием сахара и жира ухудшает способность запоминать информацию. Работа опубликована в научном журнале Brain, Behavior, and Immunity.
Специалисты из Южнокалифорнийского университета в Лос-Анджелесе провели исследование на крысах. Подопытных разделили на две группы: одних кормили нездоровой пищей, рацион вторых был сбалансирован. В итоге по мере взросления выяснилось, что у первой группы существенно ухудшилась способность запоминать расположение объектов.
Крысам предлагали исследовать обстановку в разных местах. Через несколько дней животным создали такую же среду, как в первый раз, но добавили один новый предмет. Крысы, которые ели сладкую и жирную пищу, не могли вспомнить, что и где уже видели. При этом контрольная группа справилась с этим. 
Авторы исследования отметили, что у человека подобная диета в подростковом возрасте может привести к серьезным последствиям. Ранний период жизни важен для развития мозга и многих других значимых систем организма. Нарушения, возникшие в детстве, гораздо сложнее исправить.
Отрицательные эффекты сохраняются даже в том случае, если в определенный момент перейти на более здоровый рацион. Для восстановления памяти может потребоваться медицинское вмешательство. По предварительным данным, помочь могут препараты, высвобождающие ацетилхолин.
Когда в Москве и других городах России закрылся Макдональдс, можно было только радоваться, но не тут-то было.
На месте Макдональдса выросла сеть отечественных ресторанов быстрого питания "Вкусно и точка".
Меню обновлённой сети ресторанов осталось прежним, но были изменены названия блюд — из них убрана приставка «Мак». Некоторые другие привычные позиции остались в меню: «Чизбургер», «Двойной Чизбургер» и бургеры.
Если я не посещал Макдональдс, то и в ресторан "Вкусно и точка" ни ногой. В сети неоднозначаная информация о качестве продукции в этой ресторанной сети, но а конце концов каждый решает сам, какой пищей уму устраивать перекус, лично я при необходимости предпочитаю готовую продукцию в сети ВкуссВил.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив