Фасолевое пюре

А чтобы вы совсем обо мне не забыли, покажу простую вкусную закуску, фасолевую.

Состав прост
1 банка фасоли в томате (460г, можно и самому сварить, конечно:)
1 зубчик чеснока
0,5 крупной луковицы
копченая паприка
2 ст.лож. оливковое масло
Лук, чеснок мелко измельчить, обжарить на оливковом масле.
Фасоль вместе с томатом пюрировать в блендере.
Смешать с обжаренным луком, добавить копченую паприку.
Приятного аппетита!
Идею рецепта подсмотрела в последнем "Джейми".
Можно томат слить, тогда фасолевое пюре будет гуще. А можно использовать фасоль без томата.