рейтинг блогов

Фаршированные шампиньоны

топ 100 блогов kladez_zolota29.12.2020 До Ногово года осталось совсем чуть-чуть. Решили, что будете готовить на праздничный стол?
Мы в последнее время я стараемся обходиться без пышного застолья, т.к. очень много всего остается. Поэтому один салат, горячее, нарезка - в принципе достаточно )
В качестве горячего хочу предложить фаршированные грибы, хотя я их готовлю не только к празднику, в зимний период мои едят его с удовольствием )

Фаршированные шампиньоны



При выборе грибов от давайте предпочтение тем, у которых большая шляпка - и наполнять удобно и не придётся с мелюзгой долго возиться.

Ингредиенты:
- шампиньоны - 12 шт.
- ветчина или грудинка - 100 г
- сыр - 150 г
- сметана - 2 ст.л.
- перец и сухие пряные травы - по вкусу

Фаршированные шампиньоны


Приготовление:
Шампиньоны промыть, почистить и отделить ножку, дополнительно делая углубление в шляпке.

Фаршированные шампиньоны


Ножку можно порезать на кусочки и отправить в морозилку, на случай, когда захочется грибного супа.
Кстати, вы знали, что вкус шампиньонов меняется в лучшую сторону, если их заморозить перед готовкой? Вкус становится более насыщенным.

Теперь делаем начинку.
Ветчину нарезать на мелкие кубики, смешать измельченным сыром (часть стоит оставить для "верхней крышечки"), сметаной, перцем и пряными травами. Часть гриба с внутренней стороны шляпки тоже можно добавить в фарш.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны


Наполнить шляпки, утрамбовывая, и сверху посыпать сыром.

Фаршированные шампиньоны

Фаршированные шампиньоны


Запекаем в духовке минут 15, сыр должен подрумяниться.

Фаршированные шампиньоны


Запеченные грибы можно подавать с картофельные пюре, рисом или как самостоятельное блюдо. 

Приятного аппетита!



Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Точечное давление. Более менее существенно это может быть для Ковальчукво, Ротенбергов и Тимченко. Думаю это и есть основные цели санкций. Задача оказать ...
Воспоминания американского коммуниста Роберта Майнора: «Ленин сначала сказал, что он недостаточно хорошо знает английский, и мы некоторое время говорили по-французски, затем Ленин перешел на немецкий, а потом, к моему изумлению, продолжал на безукоризненном английском, не делая ни ...
Известный блогер Саша Беленький часто возмущается на летающих бизнес-классом. Он никак не может понять фишки этого салона. Дело в том, что Саша ещё не женат и ему только предстоит организовывать свадебное путешествие. Я решил упростить ему будущую задачу. Сегодня расскажу, как на ...
Глуп тот, кто говорит, что «хохлы такие, хохлы сякие»… По своей глубинной ментальной сути малоросс (индивидуально) мало чем отличается от великоросса. Они оба – русские. Эта очевидная истина легко подтверждается тем, что в рядах русофобствующего украинства всегда было достаточно ...
«Я абсолютно не считаю, что этим что-то осложнится, напротив, наверное, станет проще успокоить процессы, так как я абсолютно уверен, что в Страсбурге все завершится в нашу пользу. Этим решение Верховного суда получит большую легализацию и будет проще понять населению Грузии. Я настроен с ...