Еврейская еда

hebrus — 06.11.2010 Хочу пропиарить две.. э.. скажем, две весчи.
Первая: пост из stalic_kitchen, рецепт форшмака. Формак - это наше всё! Лучший камент по теме: 



Вторая весча: это ресторанчик Наф-наф в Непервиле, на нашей ридной Чикагщине та й її воєнщіні. Хозяина зовут סער (Саъар), говорит что теймани - ?אבל למה הוא לא רזה :) Схог (острый соус) у него действительно теймани мекори (original Yemenite), ну или очень похож, шауарма - шикарная (куриная, но именно шикарная), баклава и маъамуль - выше всяких похвал. Очень хороший табуле. Тхина хорошая. Фалафель так себе, но съедобен.
Ещё в меню были, кажется, кебабы и рис.

И дорожный знак с верблюдом - на стенах.

Поговорили, поели, подумали - и загрузились едой на вынос. Я ему говорю - хороший схог, видно, что теймани делал. Он расцвёл, побежал наложил коробочку схога, говорит: אשים לך יותר סחוג, שלא תשתכנז לי. Поржали. Накинул пачку пит על חשבון הבית. И ему, и мне - это копейки - но приятно.

Еду однозначно рекомендую всем, кто хочет попробовать относительно аутентичную израильскую еду (конечно, слегка американизирована, и всяких тонкостей может не хватает -- ну дык, и спрос не совсем аутентичный); супер-разносолов у  него нет, это народная забегаловка (хотя весьма хорошая), а не фенси-шменси ресторан.

Ну, и в дополнение всего - у него всё организовано прямо как в Тель-Авиве: блиндинки на кассе и на раздаче, и куча филиппинцев мексиканцев на готовке. :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив