Espresso - Да!

dottore_mafioso — 23.11.2025 #осеньмоеймечты

silverina1 написала в День самоуправления № 12, что сегодня, 23 ноября - День эспрессо. У кого как, а у меня этот День - каждый день!

Кофе, который не только быстро готовится, но и быстро пьётся. В Италии (а эта страна, хоть и не родина кофе, но точно уж родина кофейных традиций) эспрессо никогда не пьют за столиком. Его получают от бармена за стойкой, там же быстро выпивают, перекидываясь с барменом парой слов, и идут дальше.
Кроме эспрессо, как такового, есть «эспрессо корто» (итал. «короткий», т.е. крепче, меньше воды), и «эспрессо лунго» (итал. «длинный», т.е. больше воды), а также «маккьято» (итал. «с пятнышком», т.е. с капелькой молока). А есть ещё "корретто", "романо" и много других.
Как и многие из нас, в юности я знал только кофе ячменный, потом растворимый индийский кофе. А потом открылись двери и окна, и в стране появился кофе по-турецки, готовили его в турках на горячем песке. И спустя недолгое время появились итальянский эспрессо, кофе из френч-пресса и «американо».
Лично я привык пить крепкий кофе, но не такой, как настоящие итальянцы, а предпочитаю «лунго» - это около 60 мл напитка. Варю его я как в турке, так и в кофемашине, и в итальянской гейзерной кофеварке тоже. Пью много. 5-6 чашек в день - это моя норма на протяжении уже многих лет. На вопрос «Кофе бу….?» я отвечаю до того, как фразу произнесут до конца – «ДА!»

#денькалендаря

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив