"Ешьте с хлебом!"

sirin_from_shrm — 28.03.2011 Сама я хлеб не люблю. Могу съесть булочку или лаваш под настроение, бутерброд, опять же, но в моем повседневном рационе хлеб как таковой не присутствует. И уж тем более мне непонятна традиция почти все блюда заедать хлебом (кстати, интересно, это чисто русский обычай или в других странах это тоже присутствует? Ну, например, в Италии? Или во Франции?). У нас в семье не было принято есть с хлебом, да и вообще меня как-то особо не принуждали есть определенные продукты. Может быть, поэтому мои пищевые привычки сформировались свободно, в соответствии с личными пристрастиями. А вот в детсаду, в школе, в лагере нам постоянно твердили - "ешьте с хлебом!" Естественно, я манкировала этими настойчивыми советами.

Не раз задумывалась, откуда эта традиция пошла и что она означала. Предполагаю, что поедание хлеба в огромных количествах берет начало в голодные годы - когда остальных продуктов нехватало, люди заедали пищу хлебом "для сытости". Но сейчас не голодное время, и я убеждена, что "для сытости" лучше съесть два куска мяса, чем кусок мяса и кусок хлеба. Я считаю, что хлеб отбивает вкус основного блюда, мешает насладиться вкусовой гаммой. Зачем его едят? Возможно, в силу привычки.

Вот и  radulova про хлеб написала: "Почему с хлебом нельзя обращаться неуважительно, а с мужем можно?"

korolnik предложил такую версию: "у героини рассказа и некоторых комментаторов сформировалось трепетное отношение к хлебу. В советские годы красная пропаганда забивала людям мозг героической ролью партии во всех проявлениях жизни. Потом к семидесятым добавилась ещё одна тема - ветераны (вспомнили, спустя столько то лет). Ну, и якобы высокий уровень жизни в СССР, который рассчитывался на основе сравнения стоимости нескольких товаров товаров у нас и у них. Одним из них был хлеб, который продавался в разы дешевле себестоимости, остальное дотировалось. Но проклятые (с точки зрения идеологии) сельские жители просекли, что на стоимости выращивания скота в подсобных хозяйствах благоприятно сказывается использование магазинного хлеба (ну, выгоднее купить его, чем комбикорм или зерно). Власти как могли боролись с этим, в том числе промыванием детских мозгов. Например, в ряде местностей вывозили школьников собирать колоски на убранные комбайнами поля. Вклад на копейку, но дети запоминают, насколько это сложно, набрать колосков хотя бы на булку хлеба. А то, что комбайнёры сваливают бункера где-нибудь на поле, чтоб потом ночью вывезти, так это ж мелочи. (хотя и с этим боролись - вертолётами летали над полями, раздувая кучи соломы в поисках спрятанного зерна. Соотношение затрат и эффекта можете прикинуть?)
Наталья правильно пишет, что уже нет тех условий, в которых требовалось ТАК относиться к НАШЕМУ БОГАТСТВУ, но ЖЕНЩИНУ уже запрограммировали :)"

Рада буду выслушать соображения френдов по поднятой теме.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив