Вскрытие замка входной двери — законно и без повреждений
29.08.2023 —
Древо Жизни
Ещё про грибы
mary_spiri — 05.09.2023
Последние и недавние малогрибные года совершили тектонический поворот в нашем сознании. Раньше мы брали только стандартный российский набор, который встречается у нас на тихоокеанском северо-западе. А именно: белые, подосиновики (их тут обычно немного), лисички и рыжики. Ну ещё на крайняк маслята (тут их бывают вагоны, и они хороши в засолке, если не лень возиться, а мне почти всегда лень). Пытались мы как-то брать "лесного цыпленка" - местный ярко-оранжевый трутовик, который якобы вкусен в молодом виде. Но нам не зашёл, вкуса мало и есть горечь. Ну и конечно сморчки-строчки по весне (то есть до июля). Ну и вешенки от безгрибья иногда.
А тут мы решили и дальше расширить спектр, тем более что съедобных грибов тут вагон и помимо тех, которые нам с детства знакомы. Естественно для меня главный критерий - это отсутствие похожих ядовитых грибов. Чтобы идентификация была стопроцентная. И чтобы полный консенсус с Андрюшей. Первый опыт был крайне удачен - весенние кораллы Ramaria rasilispora. Мы на них так теперь запали, что съеда5м сковородку за раз. У них есть чудесный вкус морепродукта, чистый и ненавязчивый.
А вчера нашли гриб "цветная капуста" Sparassis, собственно я давно подумывала о том, чтобы его попробовать. Ибо перепутать его не с чем, очень характерная структура плодового тела. Встречается он не то, чтобы часто, и знающие люди за ним гоняются. А тут мы пошли на очередное озеро на рыбалку, и смотрим - растет под пнем. И здоровенный, на пол кило один гриб. Ну мы его из лесу принесли домой. Пожарила я его совсем просто, на растительном масле, чтобы вкус распробовать. И нам очень понравилось. Описать сложно, вкус особенный, тонкий и приятный, видимо хорошо будет сочетаться с макаронами и сметаной. Вот в следующий раз попробую так сделать. А нынешний уже съеден.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Первая половина прошлого века известна массой печальных событий в истории человечества. Только две Мировые войны чего стоят. Вторая, кстати, плавно перетекла в Третью, но холодную. И да, та самая "холодная война» проходила далеко не только между СССР и США. В нее так или иначе были вов ...
Гуляла по внутреннему двору Новгородского кремля (а не изучить ли мне его более внимательно?) и заметила такую сценку: под яблонями (их там несколько штук в одном месте растёт) стояли женщина и дети. Меня заинтересовало даже не это, а их разговоры... про яблоки и то, чем они ...
Совсем недавно в Сети появились разговоры о том, что генеральный директор телеканала "Дождь" Наталья Синдеева собирается покинуть свой пост и даже предложила вместо себя актуального в последнее время студента ВШЭ Егора Жукова (уже пробующего себя на "Эхе Москвы"). И вот на днях стали ...
"Быть готовым работать всю ночь с 29 на 30 августа, а также к возможному блокированию трибуны оппозицией", - добавил источник. Такие установки даны в связи с тем, что "в первый же день мы должны будем принять порядка 100 законов (помимо отмены неприкосновенности в первом чтении, - ред.), ...
Вы только представьте, какая в России проблема с мужиками!.. Следствие докопалось, как было дело. Женщина вышла замуж за некоего Олега Воробьева. Родила от него двух дочерей. Через некоторое время он объявил, что любит мужчин, стал наряжаться в женское платье и чулки. Мало того, н ...
