Как вылечить цистит у собак? 
Из Калининграда, с туманами 
Картонные девушки сидят, стоят и висят на здании, кто-то подслушивает, кто-то 
Обезьяны... они такие обезьяны 
Про одну поучительную историю с Великим Государем Всея Руси 
И еще классные исторические фото 
Зрители покинули спектакль в Латвии из-за замены языка с русского на украинский 
Голландия 100 лет назад 
Посол
29.08.2023 —
Древо Жизни
Ещё про грибы
mary_spiri — 05.09.2023
Последние и недавние малогрибные года совершили тектонический поворот в нашем сознании. Раньше мы брали только стандартный российский набор, который встречается у нас на тихоокеанском северо-западе. А именно: белые, подосиновики (их тут обычно немного), лисички и рыжики. Ну ещё на крайняк маслята (тут их бывают вагоны, и они хороши в засолке, если не лень возиться, а мне почти всегда лень). Пытались мы как-то брать "лесного цыпленка" - местный ярко-оранжевый трутовик, который якобы вкусен в молодом виде. Но нам не зашёл, вкуса мало и есть горечь. Ну и конечно сморчки-строчки по весне (то есть до июля). Ну и вешенки от безгрибья иногда.
А тут мы решили и дальше расширить спектр, тем более что съедобных грибов тут вагон и помимо тех, которые нам с детства знакомы. Естественно для меня главный критерий - это отсутствие похожих ядовитых грибов. Чтобы идентификация была стопроцентная. И чтобы полный консенсус с Андрюшей. Первый опыт был крайне удачен - весенние кораллы Ramaria rasilispora. Мы на них так теперь запали, что съеда5м сковородку за раз. У них есть чудесный вкус морепродукта, чистый и ненавязчивый.
А вчера нашли гриб "цветная капуста" Sparassis, собственно я давно подумывала о том, чтобы его попробовать. Ибо перепутать его не с чем, очень характерная структура плодового тела. Встречается он не то, чтобы часто, и знающие люди за ним гоняются. А тут мы пошли на очередное озеро на рыбалку, и смотрим - растет под пнем. И здоровенный, на пол кило один гриб. Ну мы его из лесу принесли домой. Пожарила я его совсем просто, на растительном масле, чтобы вкус распробовать. И нам очень понравилось. Описать сложно, вкус особенный, тонкий и приятный, видимо хорошо будет сочетаться с макаронами и сметаной. Вот в следующий раз попробую так сделать. А нынешний уже съеден.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Группа изображения миссии LRO опубликовала новое интересное изображение лунной поверхности. В этот раз зонд сфотографировал последствия тройного удара. На протяжении 4,5-милллиардов лет своей истории лунная поверхность менялась под действием трех основных процессов: тектоники, ...
Концептуальный художник. Однозначно интересен, правда, у него отсутствует обширный дизайн интерьеров и фонов, но жесткий экшн и кошмарные образы дают насыщенное впечатление леденящего ужаса. Выразительность композиций подчеркивается освещением. Какие фантастические видения из ...
...
для тех, кто не в курсе дела ...
Зачем Удальцову два мегафона? Ну, я понимаю, что с двух рук по-македонски - это круто. Но, может быть, здесь есть какая-то чисто практическая мысль? Например, левый мегафон - для левого электората, правый - для правого? http://www.exler.ru/blog/item/12657/ ...
