Эксперименты или издевательство?

топ 100 блогов mayonesa_nax12.11.2014 Недавними дискуссиями о высокой кухне навеяло.
http://zadolba.li/story/3339
"Я люблю экспериментировать с кухней. Когда-то эксперименты удаются, когда-то нет. Преимущественно окружающим нравится, но как только называешь составные части блюда, начинается тихий ужас.
— Селёдка со сгущёнкой? Какой кошмар, это жуткая дрянь!
Ага, поэтому ты слопал половину порции (грамм четыреста рыбы) и только потом додумался спросить рецепт.
— Брокколи с вареньем? Я не буду это есть!
Ты уже это ешь, причём, насколько я вижу, с удовольствием.
Человек ест закатанный в банки солёный арбуз. Для удобства ломтики порезаны мелко, после долгого стояния иногда превращаются в кашу. Вкус для человека знакомый, угадывается что-то такое, что ешь часто, но вкус соли всё сбивает. Пытается угадать.
— Солёно-маринованые помидоры? Засоленная брусника?
— Солёный арбуз.
— Что-о-о? Я не буду есть эту дрянь! Это издевательство над продуктами!
Ага, то есть солить бруснику и засыпать помидоры одновременно солью и сахаром — не издевательство?
Друзья приходят ко мне попробовать новое блюдо или иногда просто посмеяться над затеей. Они меня понимают, принимают и зачастую помогают с миксом продуктов. А вот ограниченные любители картошки и пельменей выбешивают своими мудрыми замечаниями. Ах да: я не страдаю диареями и запорами. Задолбали!"

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. ...
Шансон (фр. chanson — песня) — французская эстрадная песня в стиле кабаре    Я не большой фанат шансона ( особенно в российской его вариации), но иногда мозгам хочется просто отдохнуть и немного встряхнуться, а потому предложение moscultura сходить в "Олимпийский" на ...
Этот замечательный день был вчера, и я конечно не могу его не отметить. Считается, что прекрасные белые козочки живут в облаках, а падающий снег - это их пух. Когда эти козы грациозно переступают копытцами, - на землю из облаков сыпется снег. Поэтому второе название этого дня - день ...
Весна, она сама как слово, даже без учета именно процесса — позитивна. А песенки про неё — залог хорошего настроения с самого утра... ...
...