Ёка: вариация на тему

your_food_today — 14.02.2024

По классическому рецепту Ёка готовится в лаваше, но можно взять любые тонкие круглые лепёшки, например, тортилью. Можно купить обычный прямоугольный лаваш, но придётся вырезать из него круги.
Классика: лаваш, сулугуни, зелень, яйцо.
Мой вариант: тортилья, моцарелла для пиццы + российский (50/50), ветчина, зелёный лук, яйцо.

Тортилью щедро смазываем яйцом (предварительно перемешав венчиком желтки с белками), насыпаем сыр, ветчину, зелень.

Заворачиваем края с трёх сторон, чтобы образовался равнобедренный треугольник. Слегка приминаем швы, чтобы яйцо их склеило.

На разогретую сковороду кладём порцию сливочного масла и обжариваем с двух сторон до румянца. Сперва обжариваем сторону со швами, она «запечатается», потом переворачиваем.

Наслаждаемся вкусом горячей промасленной лепёшки с расплавленным сыром и ветчиной. Диетой тут и не пахнет, но особо вредного тоже ничего нет.

Оставить комментарий

Популярные посты:

cardemua

Как обшить баню внутри вагонкой своими руками — пошаговая инструкция и советы экспертов Rodno

euro_royals

По слухам принц Эндрю согласился переехать

earlyhawk

Японская поездка №1, день 6 часть 7

nosikot

Опасно сейчас быть гидом у английских туристов

mevlevi

Morocco, Марокко, Африка. October

matveychev_oleg

То самое слово

nasedkin

Русским нельзя улыбаться

val000

Анекдоты и шутки в картинках. 220. Чёрный юмор.

nnils

202,7 млрд рублей — сумма удовлетворённого судом иска к итальянской Tecnimont

• Ранее
• Архив