Противоожоговая мазь: как выбрать средство и правильно обработать ожог
13.08.2011 —
Летние напитки
Ежевичное...........
susan_72 — 14.08.2011
Вот, ежевика, наверно самая моя любимая ягода.Я ее не то что люблю, я ее обожаю....Обязательно варю каждый год варенье из нее.....В этом году еще заморозила очень много, приготовила сироп,в планах есть еще приготовить ежевичный уксус, но не успеваю...... Но планирую приготовить уксус из за мороженой ежевики, а также из черной смородины, вишни .Они у меня уже заморожены .Планирую также уксус из кизила........Но это все в будущем.....А сегодня варенье, сироп......
Варенье всегда готовлю в пропорции 1:1
На 3 кг ежевики , взяла 3 кг сахара.
Ежевику , промыть выложить в дуршлаг большой, оставить на 20-30 минут,чтобы вытекла вся лишняя вода.Выложить в таз слой ежевики, засыпать сахаром и так несколько слоев.
оставить на ночь.За ночь ежевика даст свой сок .Варю ежевичное варенье сразу, в один заход.Как закипает, сразу собираю пену и даю ей варится до готовности.
Сырники
нужно
Творог 500гр
сахар 3ст.л.
яйцо 2 шт
разрыхлитель 1ч.л.
соль щепотку
Мука
Творог растереть с сахаром, с солью, чтобы не было комочков.
Добавить яйца, разрыхлитель и муки.Муку добавляю на глаз.Замесить тесто.
Тесто раскатать в колбаску, нарезать кружки.
Каждому кружку придать форму руками, обвалять в муке.
Разогреть в сковороде масло и обжарить сырники двух сторон до золотистой корочки.
Сироп ежевичный
С сиропом пришлось повозиться.Сначала я ее перебрала, удалила все испорченные ягоды, промыла ,засыпала сахаром.На один кг ежевики взяла 2 кг сахара.Остановила на ночь.
На утро выложила на волосяное сито и с помощью толкушки выжать сок из ежевики.Вот тут пришлось потрудиться.
Вот я совершила ошибку и не измерила сколько у меня получилось отжатого сока, добавила к соку 1 стакан воды 200 мл и варила около 40минут.Сначала варила на большом огне, как появилась пеня, я ее собрала, убавила огонь и варила еще около 30 минут, в в общем получилось 40 минут.
перелить в бутылку, закупорить и хранить в прохладном месте.
Очень вкусно подавать на завтрак тосты со сливочным сыром и с ежевичным вареньем. Это мое одно из любимых сочетаний.
Подсушить хлеб в тостере , намазать сливочным сыром, сверху положить ежевичное варенье.
Просто ежевика
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
С утра полез в топ ЖЖ, а там резвятся нанятые бандеровцами за серебряники малые какие-то малоизвестные блогеры. Забавно, в один момент озадачились политикой и пишут одинаковые фразы, на попытки вразумить отвечая по-бандеровски - матом. Все, как один, против мобилизации и победы России. ...
В последние дни украинская пропаганда дала крупный сбой. Посмотрел я украинские сайты, а там на двух языках матерят Зеленского, который назвал сдачу в плен азовцев "эвакуацией" и "операцией по спасению". Рассказывал про какие-то гарантии того, что азовцы будут обменены. Однако кроме ...
Расскажу я вам, девы, сказку на ночь. Сказку – потому что история сия для данного сообщества необычайная, необъяснимая и фантастичная. Посему верить не прошу, камнями кидаться не извольте, можно ограничиться улыбкой J Сказка эта, как многие хорошие сказки, началась в стародавние вр ...
Настоящая Блогосфера и даже Сеть - скоро уйдёт. Останутся ушлые кучерявые, худые урбан-хипстеры и суперушлые лысики, впаривающие вам коробочки с "ахуенным подарком от ведущего брэнда" на огромных просторах, увешанных баннерами и мелькающими гифками.... Они уже уходят. И не только из ...
Для ухода за мамой я организовала настоящее агенство, в котором я сама работаю фул тайм, без выходных и праздников, и в которое я же и вкладываю свои деньги. Наши сиделки по большей части добросовестны, услужливы и очень преданны. Почти все они черные. Это целое учреждение с графиком, ...
