Удобство использования: рефил-системы и упаковки с дозаторами для кормов и лакомств 
Зашли в уникальное место о котором мало кто помнит 
Линейка-3. Угломер 
Мы одних электронов. Фраза 53 
Про Станислава Дробышевского. 
Наступит новый день 
Украшение по сезону 
Золото, как и доллары, можно отменить. Хлеб - не отменишь... 
Пять флагманских проектов, которые Таиланд не может реализовать Проявления русофобии есть, как внутри страны, так и за границей. То бывший американский разведчик рассказал про почти генетическую склонность русских к обману, стремлению извлечь выгоду. 01:38:30 Спросил я Шурика Сытина, не жмёт ли ему то, что 99,3% русских считают его ...
Еда!!!!
sheverduk — 25.11.2021
Вот к примеру одна из классических фотографий плова... Но есть нюанс...
Если интересно - welcome под кат, правда там много фот
Вот почти все ингридиенты, кроме воды, соли и масла. И да - гречка
вместо риса. Поскольку не рис, то делаем немного по другому.
Сначала как обычно прокаляем масло и "жгём" в нем нмного лука и
морковки ( фотать не стал)
Обжариваем мясо до начала появления корочки. Ну то есть не жарить
будем а тушить.
Далее морковка
Лук
Как морковка "схватилась" - добавляем лук
И специи (классика для плова, только зиры и барбариса поменьше,
потому что гречка не такая сладкая как рис)
Солим как обычно - соль с учетом того, что еще и
рис гречка будет, то есть зирвак - круто соленый
должен быть.
доливаем воды - столько же сколько и гречки ( мы потом еще дольем).
И я на этом этапе добавляю чеснок.
Закрываем крышку
И на полчаса на умеренный огонь, свинине хватит. Если мясо покруче,
к примеру говядина или баранина - то час-полтора для зирвака -
самое то.
Результат то что надо
Засыпаем гречу
Добавляем еще воды - столько же сколько и гречки. Итого суммарно
получается - на 1 часть гречки - 2 части воды.
Ставил "на свечу" минут на 30-40 , в общем не более часа
Ну вот готово.
Перемешиваем
Снимаем пробу.
Получилось вкусно. Пусть еще часок постоит, я напишу этот пост и
буду обедать :)
Да - насчет пловных войн
1 - я не люблю жареный лук, поэтому его не прожариваю до красноты
2 - да, свинина, и что? мне вкусно!
3 - гречка - на ней тоже вкусно и гликемический индекс заметно
меньше.
Главное - технология соблюдена, результат меня радует, так что
пробуйте и точно не разочаруетесь....
Еще можно грибы сушеные добавить - тоже будет хорошо...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ответ Макаревича поразил меня едва ли не больше текста Лимонова. Во дает интеллигенция. ...
пара стихов. * * * Бог не играет в кости, говоришь? Ну, выйдем к морю... Берег омывает Сладчайшею волной, повсюду тишь, — А в этот миг — кого-то убивают. Выходит, всеблагой недоглядел? Избраннику он душу ублажает, А что его курятник поредел, Того не видит, не соображает? Нет, он ...
Вам не смешно? Даже не знаю! Как-то странно. Любой человек, становясь во главе Счетной палаты, начинает радеть за государство, бороться с воровством. Делает соответствующие заявления. Указывает, кто сколько своровал. Кто сколько от бюджете отрезал и т.д. А как уходит, так перестает. ...
Ведь несправедливо получается. Когда «активисты» били граждан, полицию. Да что там били, убивали, все молчали и это не было государственной проблемой. Теперь же, когда по их собственным подсчетам кто-то за довольно длительное время избил 55 активистов поднялся хай с пикетами: На ...
