Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта 
«Перекрестилась и поехала!»: как работают автолавки в Брянской области 
Как выбрать хорошего мужа? 
США ударят по Ирану в течение 48 часов 
Мы не дрогнем в бою за Камбоджу свою, продолжение 
Прогулки по Улан-Удэ. Часть 3 
Как строить границы с родственниками в паре 
ОБОРВАННЫЕ НИТИ. ЛОККАРТ, ПЕТЕРС И КАПЛАН 
Картофель по-провансальски Кремль предложил США построить совместный железнодорожный тоннель под Беринговым проливом при ведущей роли компании Боринг компани Маска. Идею подкинул спецпредставитель Димтриев. Подготовлены предварительные схемы и расчёты. Тоннель длиной 70 км прогнозируют соорудить за 8 ...
Двойная пицца
molli_lii — 08.08.2012
На три пиццы700 грамм муки
500 грамм воды
2 ст. ложки оливкового масла
8 г соли
1 ч. л. быстродействующих дрожжей
1 ч. л. сахара
Опара: 250 муки, 250 воды, дрожжи, сахар смешать и поставить на час подниматься.
Тесто: добавить к опаре остальные ингредиенты и вымесить миксером (спиральными насадками) минут пять. Тесто будет липким. Поставить подниматься еще на час.
Разделить тесто на три части. Скатать колобки. Один колобок растянуть на целый противень (не раскатывая), смазанный маслом и присыпанный мукой. Руки тоже надо смазать маслом, а колобок сам слегка мукой присыпать. Ну и любую начинку выложить.
На фотке двойная пицца. Моя половина: тоненько порезанные черри и натертый сыр (гауда). Вторая половина: кетчуп, тонко порезанные кусочки ветчины и колбасы, пол-луковицы полукольцами и тоже натертый сыр. Вся пицца посыпана орегано.
Печется в предварительно разогретой до 240 градусов духовке на нижней полке минут 10-15 - до хрустящей золотистой корочки.
Два остальных шарика теста я убираю в холодильник. И пеку потом еще по одной пицце два следующих дня. Прекрасно лежит тесто в холодильнике. На третий день становится с приятной кислинкой.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
31 декабря 1999 года, практически в разгар сезона #зимниесказки , в Токио студентами сложены в одну картину 2751518 домино за 32 минуты 22 секунды. Годолвщину установления этого рекорда мы, разумеется, отметим в новом выпуске рубрики #юбилеизимы . Кстати, отличный повод получился в ...
Непонятно, как Захар Прилепин проник на встречу с Путиным? И как ему удалось получить слово? Интересно, видео есть где-нибудь? Кому-то за это сегодня Путин отрубит голову? Оригинал записи находится ЗДЕСЬ . Вы можете комментировать там и тут. ...
Парни из лабораторий «Google DeepMind» в сотрудничестве с университетом Тель-Авива представили кое-что весьма забавное и интересное: «игровой движок» GameNGen , полностью построенный на виртуальной нейросети. И запустили на нем старый добрый «Doom» на 20 FPS.
Самое же интересное ...
ПОПРОСИЛИ ЗАПОСТИТЬ Добрый день, девушки. Хочу поговорить о деньгах и сложившейся ситуации с ними, в нашей семье. Дело в том, что у меня неуправляемая мама. Она в буквальном смысле тратит больше, чем зарабатывает. Минус в банке это наше ...
