Два рецепта гречаников

ГРЕЧАНИКИ

Зачастую гречаники готовят с мясным фаршем. Но для тех, кто не ест мясо – есть простой, но достаточно вкусный рецепт, устоять перед которым просто невозможно.

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стакан;
• Картофель - 1 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Яйца - 1 шт;
• Лук - 1;
• Мука - 3 ст. л;
• Растительное масло - 4 ст. л;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

• Гречку перебрать, вымыть и проварить до полной готовности (посолить);
• Лук мелко нарезать;
• Морковь натереть на крупной тёрке;
• Нарезанные овощи обжариваем на сковороде до золотистого цвета;
• Картошку вымыть, очистить, натереть на тёрке и отжать лишний сок;
• Остывшую гречку растолочь, добавить в полученную массу яйцо и перемешать;
• Смешать гречневый фарш с тёртым картофелем и обжаренными овощами;
• Добавить муку и ещё раз перемешать;
• Из получившегося фарша сформировать котлеты;
• Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде;
• Подавать со сметаной и зеленью.

Фото: mag.relax.ua.

*************

ГРЕЧАНИКИ С ФАРШЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

• Нежирное мясо (или фарш) - 0,5 кг;
• Яйца - 2 шт;
• Гречка - 100 г;
• Лук (среднего размера) - 2 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Томатная паста (по желанию) - 200 г;
• Панировочные сухари;
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Крупу тщательно промыть и отварить в подсоленной воде;
• Мясо очистить от кожи и костей;
• Пропустить через мясорубку с добавлением половины лука и чеснока;
• В фарш добавить специи и яйца;
• Тщательно перемешать;
• В полученную массу добавить отваренную гречку и снова перемешать;
• Сформировать средние котлеты;
• Обвалять их в панировочных сухарях;
• Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки;
• Оставшийся мелко нарезанный лук обжарить;
• По желанию добавить томатную пасту к обжаренным котлетам;
• После чего накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.

Источник: novate.ru/blogs/180119/49138/
Фото: edinstvennaya.ua.
mag.relax.ua.

Предыдущие записи блогера :

04.08.2024 — Как добиться, чтобы жена вам изменила или ушла ?

04.08.2024 — Маджонг "Бабочки" - реально не оторваться )

04.08.2024 — Воскресный отдых

03.08.2024 — Домашнее мороженое «СУПЕР»: съедается в два счёта

03.08.2024 — Двойники Путина на старинных картинах

02.08.2024 — Морские волки: серые хищники, которые запросто проплывают 12 километров

01.08.2024 — Просто два очередных портрета )

01.08.2024 — Счастливого всем августа !

01.08.2024 — "Литературный каталог" - Роберт Ирвин Говард

31.07.2024 — Хозяйкам на заметку: заготовки на зиму

Архив записей в блогах:

Почему вакцинированные болеют тяжелее невакцинированных. Чем опасны прививки

Об этом сегодня вечером я напишу пост... Вообще проблему ковида должны комментировать эпидемиологи, инфекционисты, вирусологи и иммунологи. А не анестезиологи, как Проценко и не линейные врачи, которые являются обычными солдатами медицины, забыли или просто не знают тонкостей указанных ...

Пятница, 22:10, магазин "Центральный", ПИЗДЕЦ, бухая толпень, одни хотят блевать, другие бить рожу, бедные девочки продавцы пива. И не одного, блядь мента, весь ОМОН прячется в подворотнях Энгельса и Ленина. Готовимся к ЧМ ...

Почти потерянные рисунки Чижикова к "Алисе"

Иногда старые детские журналы скрывают настоящие сокровища. Журнальная публикация кэроловской "Алисы" в "Пионере" в 1971 году свела вместе великого переводчика Бориса Заходера и не менее великого детского иллюстратора Виктора Чижикова. ...

слабая попытка пристроить кота

есть кот, пока еще молодой (д.р. 06.03.2010), некастрированный, пока не метит и ничего не просит, кроме как пожрать. внешне - копия того, что в рекламе вискаса ("настоящий охотник всегда поймет другого охотника", мужик охотничьим ножом отрезал дичь, ...

Англичанка гладит

- услаждает, стало быть, наш взор собою. Сегодняшние "пятничные бабы" посвящены викторианской эпохе. Сперва мы посмотрим на американку, выступавшую с 1896 года под псевдонимом Miss Charmion. Что, собственно говоря, она делала? Ничего особенного - выходила в полном облачении леди в ...

Два рецепта гречаников

Два рецепта гречаников

Оставить комментарий

Популярные посты: