Два рецепта гречаников

ГРЕЧАНИКИ

Зачастую гречаники готовят с мясным фаршем. Но для тех, кто не ест мясо – есть простой, но достаточно вкусный рецепт, устоять перед которым просто невозможно.

Ингредиенты:

• Гречка - 1 стакан;
• Картофель - 1 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Яйца - 1 шт;
• Лук - 1;
• Мука - 3 ст. л;
• Растительное масло - 4 ст. л;
• Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления:

• Гречку перебрать, вымыть и проварить до полной готовности (посолить);
• Лук мелко нарезать;
• Морковь натереть на крупной тёрке;
• Нарезанные овощи обжариваем на сковороде до золотистого цвета;
• Картошку вымыть, очистить, натереть на тёрке и отжать лишний сок;
• Остывшую гречку растолочь, добавить в полученную массу яйцо и перемешать;
• Смешать гречневый фарш с тёртым картофелем и обжаренными овощами;
• Добавить муку и ещё раз перемешать;
• Из получившегося фарша сформировать котлеты;
• Обжарить до золотистой корочки с двух сторон на разогретой сковороде;
• Подавать со сметаной и зеленью.

Фото: mag.relax.ua.

*************

ГРЕЧАНИКИ С ФАРШЕМ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:

• Нежирное мясо (или фарш) - 0,5 кг;
• Яйца - 2 шт;
• Гречка - 100 г;
• Лук (среднего размера) - 2 шт;
• Чеснок - 2 зубчика;
• Томатная паста (по желанию) - 200 г;
• Панировочные сухари;
• Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

• Крупу тщательно промыть и отварить в подсоленной воде;
• Мясо очистить от кожи и костей;
• Пропустить через мясорубку с добавлением половины лука и чеснока;
• В фарш добавить специи и яйца;
• Тщательно перемешать;
• В полученную массу добавить отваренную гречку и снова перемешать;
• Сформировать средние котлеты;
• Обвалять их в панировочных сухарях;
• Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки;
• Оставшийся мелко нарезанный лук обжарить;
• По желанию добавить томатную пасту к обжаренным котлетам;
• После чего накрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.

Источник: novate.ru/blogs/180119/49138/
Фото: edinstvennaya.ua.
mag.relax.ua.

Предыдущие записи блогера :

29.01.2024 — "К Р Ы Л Ь Я"

29.01.2024 — Когда выбор во вред

28.01.2024 — Как-то так...

29.01.2024 — Факты о Российской Империи

28.01.2024 — Мудрая история о том, почему никогда не стоит судить о людях поверхностно

28.01.2024 — Удивительная причуда природы: «Розы пустыни»

28.01.2024 — Ловец слёз или слёзница

27.01.2024 — БРИЛЛИАНТОВАЯ НОГА // житейский анекдот /

27.01.2024 — Лев Хунданов - "Исцелися сам" // Цитаты из книги /

27.01.2024 — Домашнее мороженое «СУПЕР»: съедается в два счёта

Архив записей в блогах:

Дань американскому ханству выплачивается регулярно

http://rusimperia.info/catalog/5174.html Банк России в августе продолжил активные закупки гособлигаций США. За месяц объем вложений ЦБ в американский долг вырос на 7,8 млрд долларов - до 89,9 млрд долларов, сообщает портал Finanz.ru со ссылкой на данные Казначейства США. Закупки в реко ...

Забавная арифметика

Просто веселый юмор из интернета... ...

Фильм «Голодные игры». Сбор уже более $223 миллиона долларов

Фильм «Голодные игры», который вышел в прокат буквально неделю назад, может стать рекордным по кассовым сборам в этом году. Как известно, первый роман из трилогии «Голодные игры», писательницы Сьюзен Коллинз, вышел 14 сентября 2008 года в США, и в ...

Обман от Теле-2

Всё началось с того, что на номер супруги пришло оповещение о закончившемся интернет трафике. Вуаля и оппаньки, но ваши гигабайты исчерпаны. Надо сказать, жена тратит ...

Сидим на работе

В кардегардии.Под Крисмас все жрут.Традиция такая тут-приносить на работу хавку и жрать до посинения. И вот самоанец Родней принес банановые чипсы.Прямиком из Самоа . А они не в обычном пакетике для чипсов, как оно обычно бывает, а запаяны в толстый целлофан.Ну как теплицы в СССР крыли. ...

Два рецепта гречаников

Два рецепта гречаников

Оставить комментарий

Популярные посты: